榆钱煎蛋
小时候家里不富裕，每到春天，妈妈会把常见的榆钱，榆叶揪下，洗干净，混着玉米面，烙成烀饼，又是主食，又是副食。如今，妈妈走了。但每到春天，看到榆钱，会想起妈妈和妈妈做的美味的榆钱烀饼。这榆钱煎蛋，是新改良品种，纯菜哦。
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食材
- 盐 少许
- 葱花 一段
- 鸡蛋 一个
- 白糖 少许
步骤
1. 榆钱淡盐水浸泡，洗净。加少许盐，葱花，少许糖，把鸡蛋打入，拌匀。锅内放底油，将拌匀的榆钱蛋糊放入，几分钟大功告成哦。
菜谱创建于:2018年04月28日 16:45
