麻辣臭豆腐
好多人一听到臭豆腐，就嫌臭而不敢吃，其实臭豆腐闻起来臭，但经过加工后味道却十分鲜美，尤其釆用这种方法烹制的臭豆腐更是美味无比。方法简单，你也可以试试哦！
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食材
- 臭豆腐 300克
- 干辣椒粉 15克
- 花椒粉 10克
- 冰糖 2粒
- 盐 适量
- 生抽 2勺
- 油 适量
- 水 200毫升
步骤
1. 准备臭豆腐
2. 切小块
3. 准备干辣椒粉
4. 准备花椒粉
5. 油锅烧热放入臭豆腐炸
6. 炸至两面金黄后加入少许清水
8. 放入辣椒粉
9. 放入花椒粉
10. 搅拌均匀后小火焖至汤汁收干（小火慢炖，才能入味）
11. 盛出装盘即可
小贴士
- 炸时要小火，防止炸焦味苦；麻辣程度根据自己口味添加佐料
菜谱创建于:2018年05月03日 11:41
