豆角五花肉焖面
五花肉肥而不腻，豆角鲜嫩，面条劲道入味。
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食材
- 四季豆 100g
- 面条 300g
- 五花肉 150g
- 豆瓣酱 一勺
- 生姜 一小块
- 大蒜 一瓣
- 酱油 适量
- 料酒 一勺
- 陈醋 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
步骤
1. 美美图片来一张。
2. 四季豆去两段掐成段洗净。
5. 锅内放油，烧热。
6. 放入五花肉。
7. 五花肉煸炒出油后放入生姜爆香。
8. 放入豆瓣酱炒香。
10. 放入四季豆，翻炒。
11. 放入翻炒。
12. 盖上锅盖焖一会。
13. 四季豆熟了以后，放入面条，放入小半碗清水，盖上锅盖再焖一会。
14. 水差不多干了，放入盐，醋，白糖，翻炒。
16. 翻炒均匀，可以出锅啦！
17. 装盘，香喷喷的，我可以吃两份。
小贴士
- 1.这是两个人的量。
- 2.豆角一定要煮熟。
- 3.我买的是蒸熟过的面条，如果是生的面条，就要多焖一会。
菜谱创建于:2018年05月03日 14:59
