豆角五花肉焖面

豆角五花肉焖面

五花肉肥而不腻,豆角鲜嫩,面条劲道入味。

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食材

  • 四季豆 100g
  • 面条 300g
  • 五花肉 150g
  • 豆瓣酱 一勺
  • 生姜 一小块
  • 大蒜 一瓣
  • 酱油 适量
  • 料酒 一勺
  • 陈醋 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 食用油 适量
  • 鸡精 适量
  • 胡椒粉 适量

步骤

豆角五花肉焖面,美美图片来一张。

1. 美美图片来一张。

豆角五花肉焖面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 69'>四季豆</a>去两段掐成段洗净。

2. 四季豆去两段掐成段洗净。

豆角五花肉焖面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切薄片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切小片。

3. 五花肉切薄片,生姜切小片。

豆角五花肉焖面,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 526'>面条</a>(买的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 526'>面条</a>,卖家已经蒸熟用油拌匀了的)。

4. 准备面条(买的面条,卖家已经蒸熟用油拌匀了的)。

豆角五花肉焖面,锅内放油,烧热。

5. 锅内放油,烧热。

豆角五花肉焖面,放入五花肉。

6. 放入五花肉。

豆角五花肉焖面,五花肉煸炒出油后放入生姜爆香。

7. 五花肉煸炒出油后放入生姜爆香。

豆角五花肉焖面,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>炒香。

8. 放入豆瓣酱炒香。

豆角五花肉焖面,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。

9. 放入酱油料酒

豆角五花肉焖面,放入四季豆,翻炒。

10. 放入四季豆,翻炒。

豆角五花肉焖面,放入翻炒。

11. 放入翻炒。

豆角五花肉焖面,盖上锅盖焖一会。

12. 盖上锅盖焖一会。

豆角五花肉焖面,四季豆熟了以后,放入面条,放入小半碗清水,盖上锅盖再焖一会。

13. 四季豆熟了以后,放入面条,放入小半碗清水,盖上锅盖再焖一会。

豆角五花肉焖面,水差不多干了,放入盐,醋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>,翻炒。

14. 水差不多干了,放入盐,醋,白糖,翻炒。

豆角五花肉焖面,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>,翻炒。

15. 放入鸡精胡椒粉,翻炒。

豆角五花肉焖面,翻炒均匀,可以出锅啦!

16. 翻炒均匀,可以出锅啦!

豆角五花肉焖面,装盘,香喷喷的,我可以吃两份。

17. 装盘,香喷喷的,我可以吃两份。

小贴士

  1. 1.这是两个人的量。
  2. 2.豆角一定要煮熟。
  3. 3.我买的是蒸熟过的面条,如果是生的面条,就要多焖一会。
菜谱创建于:2018年05月03日 14:59

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