野山蒜煎大虾

野山蒜煎大虾

野山蒜又叫小根蒜,薤白,味道像蒜,像葱,有辛辣味,它能够解热,袪痰,抗菌,抗病毒,还有防癌抗癌的功效。春天正是野山蒜生长旺盛的时期,这个时候的野山蒜很嫩很鲜,所以没事的时候去户外走走,挖一些回来尝个鲜,同时还有神奇的功效呢,真是很好的选择啊!

石榴小厨

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食材

  • 大虾 4只
  • 野山蒜 20克
  • 适量
  • 8克
  • 水萝卜 1根

步骤

野山蒜煎大虾,这个虾是冷冻的,所以首先把它们解冻,清洗干净,

1. 这个虾是冷冻的,所以首先把它们解冻,清洗干净,

野山蒜煎大虾,在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 296'>大虾</a>头后面有一个膜,把它弄开能看到虾线,用牙签把沙线弄出来,

2. 在大虾头后面有一个膜,把它弄开能看到虾线,用牙签把沙线弄出来,

野山蒜煎大虾,野山蒜摘掉不好的部分,再清洗干净,

3. 野山蒜摘掉不好的部分,再清洗干净,

野山蒜煎大虾,切成小段,

4. 切成小段,

野山蒜煎大虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2563'>水萝卜</a>清洗干净,先竖着切开,再切成薄片,

5. 水萝卜清洗干净,先竖着切开,再切成薄片,

野山蒜煎大虾,平底锅里放入适量的油,油5成热时把大虾放进去,中小火煎,

6. 平底锅里放入适量的油,油5成热时把大虾放进去,中小火煎,

野山蒜煎大虾,煎一会儿再翻面继续煎,

7. 煎一会儿再翻面继续煎,

野山蒜煎大虾,煎到两面都变色了,倒入半碗水,

8. 煎到两面都变色了,倒入半碗水,

野山蒜煎大虾,接着再放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>,慢慢靠大虾,

9. 接着再放入,慢慢靠大虾,

野山蒜煎大虾,等到糖变深色,放入野山蒜,过一会儿就可以关火啦,

10. 等到糖变深色,放入野山蒜,过一会儿就可以关火啦,

野山蒜煎大虾,水萝卜片摆在盘子边缘一圈,

11. 水萝卜片摆在盘子边缘一圈,

野山蒜煎大虾,中间放上大虾,上桌啦。

12. 中间放上大虾,上桌啦。

小贴士

  1. 大虾一定要去沙线,这样才不会影响鲜美的味道。
菜谱创建于:2018年05月05日 21:30

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