花样面食+南瓜花卷

花样面食+南瓜花卷

突破传统的白馒头,让馒头也出神化,一款人见人爱的南瓜花式馒头,好吃又好看,😃😃😃😃😃😃

珊妈

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食材

  • 南瓜 100克
  • 中筋面粉 200克
  • 发酵粉 3克

步骤

花样面食+南瓜花卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>去皮切小块,上锅蒸熟即可

1. 南瓜去皮切小块,上锅蒸熟即可

花样面食+南瓜花卷,趁热压泥

2. 趁热压泥

花样面食+南瓜花卷,取出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 549'>中筋面粉</a>

3. 取出中筋面粉

花样面食+南瓜花卷,待南瓜泥不烫时加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 739'>发酵粉</a>,搅拌均匀(一定要记住不能是烫的加酵母哦)

4. 待南瓜泥不烫时加入发酵粉,搅拌均匀(一定要记住不能是烫的加酵母哦)

花样面食+南瓜花卷,边倒边拌面粉里,拌成絮状

5. 边倒边拌面粉里,拌成絮状

花样面食+南瓜花卷,手揉光滑面团进行常温发酵

6. 手揉光滑面团进行常温发酵

花样面食+南瓜花卷,发好的面团,放在撒上干粉的案板上,揉匀排气,要多揉 ,蒸出来馒头才漂亮哦。

7. 发好的面团,放在撒上干粉的案板上,揉匀排气,要多揉 ,蒸出来馒头才漂亮哦。

花样面食+南瓜花卷,取适量的南瓜面团,擀成薄片

8. 取适量的南瓜面团,擀成薄片

花样面食+南瓜花卷,切成大小一致的正方形,我先这样竖切哈哈😄

9. 切成大小一致的正方形,我先这样竖切哈哈😄

花样面食+南瓜花卷,然后再横切,这样正方形就一样大了

10. 然后再横切,这样正方形就一样大了

花样面食+南瓜花卷,个正方面片重叠

11. 个正方面片重叠

花样面食+南瓜花卷,在中间用筷子按压

12. 在中间用筷子按压

花样面食+南瓜花卷,从左到右卷起来

13. 从左到右卷起来

花样面食+南瓜花卷,切成2半即可;

14. 切成2半即可;

花样面食+南瓜花卷,叶子稍稍整形;

15. 叶子稍稍整形;

花样面食+南瓜花卷,均匀摆放在蒸笼里,之间留出适当的空隙

16. 均匀摆放在蒸笼里,之间留出适当的空隙

花样面食+南瓜花卷,开水!开水上锅蒸15分钟左右即可;

17. 开水!开水上锅蒸15分钟左右即可;

花样面食+南瓜花卷,特别漂亮又好吃,出笼罩😃😃😃😃😃

18. 特别漂亮又好吃,出笼罩😃😃😃😃😃

花样面食+南瓜花卷,成品图

19. 成品图

花样面食+南瓜花卷,成品图

20. 成品图

花样面食+南瓜花卷,成品图

21. 成品图

花样面食+南瓜花卷,当早餐杠杠的

22. 当早餐杠杠的

菜谱创建于:2018年05月07日 15:44

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