百合绿豆薏仁粥
天热没胃口怎么办？来一碗百合绿豆薏仁粥吧！ 绿豆薏仁百合一起同煮，还有丰富的蛋白质，淀粉，多种矿物质，以及维生素B族和氨基酸，能有效的起到润肺养颜、清心解毒、开胃利消化的作用。 薏仁米性寒，入脾胃肾经，具有健脾补肺清热的功效，对于降血压血脂有一定的食疗作用。绿豆味甘性寒，入胃、心二经，煮汤可以清热解毒，有清凉解渴的作用。 百合含有多种生物碱和各种营养物质，用来煮汤有一定的营养滋补功效，可以润肺清心，有心咳、止血且开胃安神的作用。 夏季煮好以后，可以热食，也可以放入冰箱冷藏冰镇食用，制作简单，功效不简单哦。
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食材
- 绿豆 60克
- 薏仁 60克
- 百合（鲜） 40克
- 老冰糖 50克
步骤
1. 准备好各项食材。
3. 百合掰开成小瓣。我用的是鲜百合，如果用的是干百合，可以跟绿豆、薏仁同时浸泡。
4. 洗净泥沙，沥干水分待用。
5. 锅里倒入足够的清水，加入绿豆。
6. 加入薏仁米，大火煮开。
7. 煮开后转小火，盖上锅盖闷煮一会儿。
8. 一直保持微沸的状态。
9. 煮至绿豆和薏仁米酥烂。
10. 加入洗净的百合，我的是鲜百合，煮两三分钟就会熟了。如果是干百合可以和绿豆同时下锅煮。
11. 加入老冰糖，如果家里有血糖高的人食用，可以不放糖。
12. 中火煮3到5分钟。
13. 至百合软熟，就可以啦。
14. 夏季清热败火的必备粥。
15. 热食冷食皆可以。
16. 热量不会太高，减肥MM也可以放心食用。
17. 这碗清热解毒，止渴消暑的营养粥你喜欢吗？一起做起吧，和夏天最搭的一碗粥。
小贴士
- 绿豆和薏仁米可以提前浸泡，会比较容易煮烂。鲜百合的口感比干百合更好，更营养。
