小猪馒头

小猪馒头

馒头是以面粉经发酵制成,主要营养素是碳水化合物,是人们补充能量的基础食物。发酵后,面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解,从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。宝宝馒头吃腻了,不妨给她换换造型吧,这么可爱的小猪,宝宝喜欢的不得了呀。做成小小的一个,一顿一个没问题。

文子smile

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食材

  • 面粉 150克
  • 清水 70克
  • 酵母 1.5克
  • 红曲粉 1克
  • 可可粉 1克

步骤

小猪馒头,丢回厨师机

1. 丢回厨师机

小猪馒头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>溶于水中

2. 酵母溶于水中

小猪馒头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>倒入厨师机

3. 面粉倒入厨师机

小猪馒头,将酵母水倒入厨师机

4. 将酵母水倒入厨师机

小猪馒头,搅打成面团

5. 搅打成面团

小猪馒头,盖上保鲜膜发酵至两倍大

6. 盖上保鲜膜发酵至两倍大

小猪馒头,内部成蜂窝状即可

7. 内部成蜂窝状即可

小猪馒头,丢回厨师机搅打成光滑的面团

8. 丢回厨师机搅打成光滑的面团

小猪馒头,分成大小均匀的剂子,留两个小面团出来。

9. 分成大小均匀的剂子,留两个小面团出来。

小猪馒头,小面团分别加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 920'>可可粉</a>,红曲粉

10. 小面团分别加入可可粉,红曲粉

小猪馒头,揉成光滑面团

11. 揉成光滑面团

小猪馒头,白色面团揉成光滑的面团。

12. 白色面团揉成光滑的面团。

小猪馒头,红色面团擀成圆形

13. 红色面团擀成圆形

小猪馒头,用裱花嘴印出圆形

14. 用裱花嘴印出圆形

小猪馒头,用筷子戳两个鼻孔。

15. 用筷子戳两个鼻孔。

小猪馒头,准备少许牛奶,蘸取少量的牛奶涂抹在面团上,放上猪鼻子。牛奶对于面团来说,就像胶水,不会轻易掉下来。

16. 准备少许牛奶,蘸取少量的牛奶涂抹在面团上,放上猪鼻子。牛奶对于面团来说,就像胶水,不会轻易掉下来。

小猪馒头,剩余的红色面团,切成小正方形。

17. 剩余的红色面团,切成小正方形。

小猪馒头,斜切成三角形。

18. 斜切成三角形。

小猪馒头,同样蘸取少量牛奶,放上猪耳朵

19. 同样蘸取少量牛奶,放上猪耳朵

小猪馒头,然后把眼睛做出来放上去。

20. 然后把眼睛做出来放上去。

小猪馒头,可以入锅蒸了,20分钟,看馒头大小来调节时间。闷两分钟出锅。

21. 可以入锅蒸了,20分钟,看馒头大小来调节时间。闷两分钟出锅。

小猪馒头,很萌。

22. 很萌。

菜谱创建于:2018年05月25日 18:28

应季菜肴

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