家常菜+香菇炒油菜

家常菜+香菇炒油菜

香菇炒油菜是儿子从小到大一直喜欢的一道家常菜

妙江南

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食材

  • 小白菜 350g
  • 新鲜香菇 6朵
  • 大蒜 2瓣
  • 生抽 1茶匙
  • 2/1茶匙
  • 味精 一丢丢

步骤

家常菜+香菇炒油菜,又嫩又脆的油菜

1. 又嫩又脆的油菜

家常菜+香菇炒油菜,6朵<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10243'>新鲜香菇</a>

2. 6朵新鲜香菇

家常菜+香菇炒油菜,用厨房剪刀剪去香菇蒂

3. 用厨房剪刀剪去香菇蒂

家常菜+香菇炒油菜,放入一勺面粉兑水搅拌一下即可

4. 放入一勺面粉兑水搅拌一下即可

家常菜+香菇炒油菜,香菇表面上的脏东西就会浮上来

5. 香菇表面上的脏东西就会浮上来

家常菜+香菇炒油菜,是不是很干净呀

6. 是不是很干净呀

家常菜+香菇炒油菜,香菇切片装盘备用

7. 香菇切片装盘备用

家常菜+香菇炒油菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>去皮切片备用

8. 大蒜去皮切片备用

家常菜+香菇炒油菜,将油菜清洗干净沥干水份

9. 将油菜清洗干净沥干水份

家常菜+香菇炒油菜,将菜梗切段备用

10. 将菜梗切段备用

家常菜+香菇炒油菜,菜叶就不用切了

11. 菜叶就不用切了

家常菜+香菇炒油菜,炒锅内倒入食用油加热至五成热

12. 炒锅内倒入食用油加热至五成热

家常菜+香菇炒油菜,倒入香菇

13. 倒入香菇

家常菜+香菇炒油菜,翻炒片刻

14. 翻炒片刻

家常菜+香菇炒油菜,再放入大蒜翻炒

15. 再放入大蒜翻炒

家常菜+香菇炒油菜,加一茶匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>翻炒均匀

16. 加一茶匙生抽翻炒均匀

家常菜+香菇炒油菜,先放入菜梗翻炒片刻

17. 先放入菜梗翻炒片刻

家常菜+香菇炒油菜,加1/2茶匙的盐翻炒均匀

18. 加1/2茶匙的盐翻炒均匀

家常菜+香菇炒油菜,最后放入菜叶翻炒断生即可

19. 最后放入菜叶翻炒断生即可

家常菜+香菇炒油菜,出锅前加一丢丢的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>

20. 出锅前加一丢丢的味精

家常菜+香菇炒油菜,再次翻炒均匀关火

21. 再次翻炒均匀关火

家常菜+香菇炒油菜,装盘,成品图一

22. 装盘,成品图一

家常菜+香菇炒油菜,成品图二

23. 成品图二

小贴士

  1. 1、关于如何清洗香菇可以翻阅我的菜谱~巧洗香菇
  2. 2、大火翻炒香菇油菜,口感脆脆的
  3. 3、先放菜梗后放菜叶
菜谱创建于:2018年06月03日 07:29

应季菜肴

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