海鲜干货汤－鲜甜
之前，客人在香港带回送我的鲨鱼骨。 前段时间，先生出差买回来的虾干。鲨鱼骨+虾干=鲜甜
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食材
- 虾干适量 鲨鱼骨一段
- 玉米一条 猪肉适量
- 姜一大块 水2.5L
- 盐适量
步骤
1. 玉米洗干净，切粒，备用
2. 猪肉切块，洗干净沥干，备用！
3. 鲨鱼骨和虾干洗干净，浸泡半小时，这个图片没拍到！
4. 姜洗干净，拍扁！ 窝放入水，加姜，鲨鱼骨，虾干一起开火煮！
5. 20分钟后，放入玉米粒
6. 用勺子，勾起嘌呤。调小火🔥
7. 临好前10分钟左右，放入猪肉。 汤前前后后炖一个小时，可以吃+喝汤咯！上汤前，记得加点盐
8. 鲜甜！大伙可以试试啊！
小贴士
- 嘌呤一定要勺起来啊！
- 为什么要煮鲨鱼骨+虾干这么久哩？是因为炖久了，干货会软化啊！吃起来超级好吃，尤其鲨鱼骨就感觉在吃花胶一样！
菜谱创建于:2018年06月07日 20:49
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