菠菜锅盔

菠菜锅盔

菠菜买的太多了,所以就各种get菠菜可以做出的美食,今儿是菠菜锅盔

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食材

  • 面粉
  • 酵母粉
  • 温水
  • 食用碱
  • 菠菜

步骤

菠菜锅盔,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>开水焯软

1. 菠菜开水焯软

菠菜锅盔,我没有榨汁机就用刀剁碎

2. 我没有榨汁机就用刀剁碎

菠菜锅盔,酵母用温水化开加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>

3. 酵母用温水化开加入面粉

菠菜锅盔,菠菜泥一同加入面粉,可以稍稍加点盐调味

4. 菠菜泥一同加入面粉,可以稍稍加点盐调味

菠菜锅盔,揉成面团,醒发一晚上,发至两倍大

5. 揉成面团,醒发一晚上,发至两倍大

菠菜锅盔,加入食用碱在案板上反复揉至光滑

6. 加入食用碱在案板上反复揉至光滑

菠菜锅盔,擀开(不要擀太薄),再醒一会再烙

7. 擀开(不要擀太薄),再醒一会再烙

菠菜锅盔,上锅烙熟

8. 上锅烙熟

菠菜锅盔,切块装盘

9. 切块装盘

菠菜锅盔,搭配小菜玉米粥

10. 搭配小菜玉米粥

小贴士

  1. 面不能太软,不能擀的太薄
  2. 菠菜可以多点 ,可以用榨汁机,这样汁子会多一点,会更绿
菜谱创建于:2018年06月08日 09:54

应季菜肴

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