家常小菜之番茄炒鸡蛋
儿时的记忆中总有这道菜，几乎家家户户必备；现在变成记忆中母亲的味道，令人难忘
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食材
- 番茄🍅 一个
- 鸡蛋🥚 两枚
- 小葱 少许
- 盐 少许
- 油 少许
步骤
1. 首先把番茄对半切开，然后依次切成薄片，备用
2. 然后鸡蛋加入少许盐和鸡精，打散备用
3. 接着，小葱洗净，切成小段备用
4. 锅热后倒入适量的油，等油热后倒入鸡蛋，煎至金黄色后盛出备用
5. 锅热后倒入适量的油，等油热后倒入切好的番茄，翻炒至变色，加入少许盐，继续翻炒片刻后，倒入适量的开水，倒入煎好的鸡蛋，加入少许盐调味，煮至汤汁浓稠即可
小贴士
- 喜欢吃整块鸡蛋的朋友们更加适合这道菜
菜谱创建于:2018年06月12日 17:42
