凉拌茄子

凉拌茄子

香辣爽口、开胃小菜

茹絮

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食材

  • 茄子 1根
  • 蒜 20克
  • 小米椒 2个
  • 葱 适量
  • 香菜 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 10克
  • 味极鲜酱油 4汤匙
  • 醋 4汤匙
  • 香油 1汤匙

步骤

凉拌茄子,准备好材料

1. 准备好材料

凉拌茄子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>洗净切成条状

2. 茄子洗净切成条状

凉拌茄子,放入蒸锅，水开后蒸10分钟

3. 放入蒸锅，水开后蒸10分钟

凉拌茄子,蒜切末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>斜切圈，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切段备用

4. 蒜切末，小米椒斜切圈，葱切葱花，香菜切段备用

凉拌茄子,把蒜末、小米椒、葱花、香菜放入碗中

5. 把蒜末、小米椒、葱花、香菜放入碗中

凉拌茄子,加入盐

6. 加入盐

凉拌茄子,加入糖

7. 加入糖

凉拌茄子,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 135354'>味极鲜酱油</a>

8. 加入味极鲜酱油

凉拌茄子,加入醋

9. 加入醋

凉拌茄子,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>

10. 加入香油

凉拌茄子,搅拌均匀备用

11. 搅拌均匀备用

凉拌茄子,把蒸好的茄子晾凉后放入容器中

12. 把蒸好的茄子晾凉后放入容器中

凉拌茄子,倒入刚才调好的酱汁

13. 倒入刚才调好的酱汁

凉拌茄子,搅拌均匀即可

14. 搅拌均匀即可

凉拌茄子,成品图

15. 成品图

菜谱创建于:2018年06月21日 01:29
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