蔬菜可丽饼

蔬菜可丽饼

非常喜欢的一款饼，营养健康，做法简单，很适合早餐食用。

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食材

  • 全麦粉 75g
  • 纯净水 180ml
  • 鸡蛋 1个
  • 植物油 2勺
  • 盐 适量
  • 上海青 1颗
  • 南瓜 5片
  • 香菇 1朵
  • 黑胡椒 适量

步骤

蔬菜可丽饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 534'>全麦粉</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>同时放入碗中，边倒水边用打蛋器搅拌

1. 全麦粉，盐，植物油同时放入碗中，边倒水边用打蛋器搅拌

蔬菜可丽饼,搅拌至拿起打蛋器后呈顺滑流畅状态(如图)

2. 搅拌至拿起打蛋器后呈顺滑流畅状态(如图)

蔬菜可丽饼,今天选择了<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3340'>上海青</a>，尽量使用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3340'>上海青</a>嫩叶，如图大叶只选择叶子部份

3. 今天选择了上海青，尽量使用上海青嫩叶，如图大叶只选择叶子部份

蔬菜可丽饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>切片

4. 香菇切片

蔬菜可丽饼,准备好的蔬菜备用

5. 准备好的蔬菜备用

蔬菜可丽饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>和香菇入锅煎至两面金黄后，撒盐和胡椒粉盛出备用

6. 南瓜和香菇入锅煎至两面金黄后，撒盐和胡椒粉盛出备用

蔬菜可丽饼,舀一半面糊倒入锅中，晃动煎锅使面糊流淌均匀。剩下的面糊可以再做一份。

7. 舀一半面糊倒入锅中，晃动煎锅使面糊流淌均匀。剩下的面糊可以再做一份。

蔬菜可丽饼,面糊凝固后，将蔬菜放在上面，形成一个花环

8. 面糊凝固后，将蔬菜放在上面，形成一个花环

蔬菜可丽饼,在蔬菜中心位置放上一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>

9. 在蔬菜中心位置放上一个鸡蛋

蔬菜可丽饼,蛋清凝固后，撒少许盐，胡椒粉并盖上锅盖

10. 蛋清凝固后，撒少许盐，胡椒粉并盖上锅盖

蔬菜可丽饼,鸡蛋煎到自己喜欢的程度就可以卷起来啦

11. 鸡蛋煎到自己喜欢的程度就可以卷起来啦

蔬菜可丽饼,每边折一下，折成一个四方饼

12. 每边折一下，折成一个四方饼

蔬菜可丽饼,装入喜欢的盘子，搭配一杯饮品，一道健康又营养的早餐就做好啦

13. 装入喜欢的盘子，搭配一杯饮品，一道健康又营养的早餐就做好啦

小贴士

  1. 1.水量根据不同面粉的吸水量慢慢添加，调整。
  2. 2.此配方可以做两个可丽饼。
  3. 3.加水的时候慢慢添加，以防搅拌不均匀形成面疙瘩。
菜谱创建于:2018年06月28日 10:51
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