紫薯芝麻饼

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大样与小样

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食材

紫薯适量
面粉适量
油适量
白芝麻适量

步骤

紫薯芝麻饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2643'>紫薯</a>洗干净蒸熟，大点的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2643'>紫薯</a>就削皮切片蒸，比较快，我这用的小<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2643'>紫薯</a>，拇指大的，所以直接蒸了

1. 紫薯洗干净蒸熟，大点的紫薯就削皮切片蒸，比较快，我这用的小紫薯，拇指大的，所以直接蒸了

紫薯芝麻饼,我只用了一半的紫薯，剩下的留着直接吃，蒸好的小紫薯剥皮

2. 我只用了一半的紫薯，剩下的留着直接吃，蒸好的小紫薯剥皮

紫薯芝麻饼,用勺子压成紫薯泥

3. 用勺子压成紫薯泥

紫薯芝麻饼,加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>，我今天加了两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>，稍微有点干了，大家加的时候，可以一点点加（喜欢吃甜的可以加适量糖进去，我喜欢原味的，纯紫薯的甜味）

4. 加入适量的面粉，我今天加了两勺面粉，稍微有点干了，大家加的时候，可以一点点加（喜欢吃甜的可以加适量糖进去，我喜欢原味的，纯紫薯的甜味）

紫薯芝麻饼,揉成面团，盖上盖子静置一小时

5. 揉成面团，盖上盖子静置一小时

紫薯芝麻饼,取一小份静置好的面团，揉圆按扁，沾少许芝麻

6. 取一小份静置好的面团，揉圆按扁，沾少许芝麻

紫薯芝麻饼,两面都裹上芝麻

7. 两面都裹上芝麻

紫薯芝麻饼,锅里放适量油

8. 锅里放适量油

紫薯芝麻饼,放入紫薯芝麻饼，小火煎

9. 放入紫薯芝麻饼，小火煎

紫薯芝麻饼,我后面做的按得更扁一点，更容易熟，还更酥脆，大家也可以按照我另一个菜谱《黑土豆煎饼》一样，把面团擀薄来煎，味道也是很好的，还可以卷喜欢的蔬菜一起吃

10. 我后面做的按得更扁一点，更容易熟，还更酥脆，大家也可以按照我另一个菜谱《黑土豆煎饼》一样，把面团擀薄来煎，味道也是很好的，还可以卷喜欢的蔬菜一起吃

紫薯芝麻饼,出炉咯

11. 出炉咯

紫薯芝麻饼,我搭配南瓜小米粥还有刚刚的紫薯，元气早餐就做好啦

12. 我搭配南瓜小米粥还有刚刚的紫薯，元气早餐就做好啦

菜谱创建于:2018年06月30日 08:23

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