酥炸荷花

酥炸荷花

夏天正是荷花开放的季节,但很多朋友不知道荷花是可以用来做美食的。今天就教大家做一道既简单又美味的菜谱~酥炸荷花!此菜品做法简单,香甜酥脆,非常美味!大家不妨都来试试吧😄

暮色雨虹

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食材

  • 鲜荷花(花苞) 两朵
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 1勺
  • 糖粉 少许
  • 植物油 400mⅠ

步骤

酥炸荷花,成品图

1. 成品图

酥炸荷花,准备荷花(取两朵)

2. 准备荷花(取两朵)

酥炸荷花,摘下花瓣洗净后沥干水份

3. 摘下花瓣洗净后沥干水份

酥炸荷花,取碗放入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>加入两个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>搅拌均匀调成稀的蛋糊

4. 取碗放入一勺面粉加入两个鸡蛋搅拌均匀调成稀的蛋糊

酥炸荷花,将荷花瓣均匀的蘸上一层蛋糊

5. 将荷花瓣均匀的蘸上一层蛋糊

酥炸荷花,油锅烧至七层热后,将蘸有蛋糊的荷花瓣放入锅中炸制

6. 油锅烧至七层热后,将蘸有蛋糊的荷花瓣放入锅中炸制

酥炸荷花,炸至金黄捞出沥干油后装盘

7. 炸至金黄捞出沥干油后装盘

酥炸荷花,撒上糖粉,吃一口香甜酥脆,还有一股荷花的清香,非常美味!

8. 撒上糖粉,吃一口香甜酥脆,还有一股荷花的清香,非常美味!

酥炸荷花,成品展示

9. 成品展示

小贴士

  1. 荷花要选含苞欲放的;蛋糊要调稀点,炸出来才能保留荷花的清香;不喜欢吃甜食的朋友可以在调蛋糊时加少许盐也可以。
菜谱创建于:2018年07月07日 20:18

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