粉丝凉拌圆白菜

粉丝凉拌圆白菜

简历:夏季多吃凉拌菜开胃又爽口,功效: 粉丝:粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人;但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。 圆白菜:圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一半左右。此外,圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以,怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜。它也是妇女的重要美容品。它能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标。在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。圆白菜中含有某种“溃疡愈合因子”,这是一种维生素,对溃疡有着很好的辅助治疗作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的食疗佳品。多吃圆白菜,可增进食欲、促进消化、预防便秘。

969 菜谱

12303 粉丝

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食材

  • 圆白菜 1颗
  • 粉丝 1小捆
  • 干辣椒 适量
  • 花椒 适量
  • 生抽 适量
  • 鸡粉 适量
  • 适量
  • 花生油 适量

步骤

粉丝凉拌圆白菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 111'>圆白菜</a>去外也洗干净。

1. 圆白菜去外也洗干净。

粉丝凉拌圆白菜,一颗圆白菜竖着切四刀,不切透了。

2. 一颗圆白菜竖着切四刀,不切透了。

粉丝凉拌圆白菜,在横着切四刀。

3. 在横着切四刀。

粉丝凉拌圆白菜,自然就开散了。

4. 自然就开散了。

粉丝凉拌圆白菜,用手轻轻抖一抖就是块了。

5. 用手轻轻抖一抖就是块了。

粉丝凉拌圆白菜,放入开水锅焯一下水马上捞出来放入冷水过凉。

6. 放入开水锅焯一下水马上捞出来放入冷水过凉。

粉丝凉拌圆白菜,捞出来白菜,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>煮一下捞出来过凉。

7. 捞出来白菜,倒入粉丝煮一下捞出来过凉。

粉丝凉拌圆白菜,在控掉水分。

8. 在控掉水分。

粉丝凉拌圆白菜,粉丝捞出来控掉水分。

9. 粉丝捞出来控掉水分。

粉丝凉拌圆白菜,粉丝倒入圆白菜上备用。

10. 粉丝倒入圆白菜上备用。

粉丝凉拌圆白菜,锅中倒入适量油烧热,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>炸黑色捞出来,留下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>油。

11. 锅中倒入适量油烧热,放入花椒炸黑色捞出来,留下花椒油。

粉丝凉拌圆白菜,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>炸变色。

12. 倒入干辣椒炸变色。

粉丝凉拌圆白菜,大蒜拍末,葱切末,把辣椒油浇在葱蒜末上。

13. 大蒜拍末,葱切末,把辣椒油浇在葱蒜末上。

粉丝凉拌圆白菜,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>?

14. 倒入生抽

粉丝凉拌圆白菜,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 813'>鸡粉</a>,盐搅拌均匀即可。

15. 加入鸡粉,盐搅拌均匀即可。

粉丝凉拌圆白菜,成品图

16. 成品图

粉丝凉拌圆白菜,成品图

17. 成品图

小贴士

  1. 圆白菜选择松软绿叶的,不要硬硬白色的那种。
菜谱创建于:2018年07月10日 22:23

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