猪油渣焖茄子
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食材
- 猪肉
- 葱
- 特级酱油
- 猪油
- 盐
- 香蒜
步骤
1. 将茄子切好放入清水泡半个小时后用篮子装起来晾干水分
2. 将切好的五花肉放锅里煎出油后放香蒜爆炒,然后把茄子放入锅里翻炒,后慢火慢慢地焖,不需加水,需加猪油、
小贴士
- 刚煎的猪油比较热气,饭后喝点盐水
菜谱创建于:2013年05月07日 20:06
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1. 将茄子切好放入清水泡半个小时后用篮子装起来晾干水分
2. 将切好的五花肉放锅里煎出油后放香蒜爆炒,然后把茄子放入锅里翻炒,后慢火慢慢地焖,不需加水,需加猪油、