排骨炖豆角

排骨炖豆角

排骨的家常做法。

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食材

  • 排骨 几块
  • 豆角 半斤
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 一勺
  • 生抽 两勺
  • 一勺
  • 一勺
  • 香叶 几片
  • 花椒 适量

步骤

排骨炖豆角,先切好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜。

1. 先切好蒜。

排骨炖豆角,准备半斤<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3639'>豆角</a>。

2. 准备半斤豆角

排骨炖豆角,几块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>。

3. 几块排骨

排骨炖豆角,锅里烧水,把排骨放进去焯水。焯熟即可捞出。

4. 锅里烧水,把排骨放进去焯水。焯熟即可捞出。

排骨炖豆角,然后锅里热油,把葱姜蒜爆香。

5. 然后锅里热油,把葱姜蒜爆香。

排骨炖豆角,然后加入排骨炒。

6. 然后加入排骨炒。

排骨炖豆角,翻炒几下,加入豆角炒。

7. 翻炒几下,加入豆角炒。

排骨炖豆角,再加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。

8. 再加一勺料酒

排骨炖豆角,两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

9. 两勺生抽

排骨炖豆角,加入适量的水。

10. 加入适量的水。

排骨炖豆角,再加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>。

11. 再加花椒香叶

排骨炖豆角,再加一勺盐。

12. 再加一勺盐。

排骨炖豆角,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>。

13. 一勺

排骨炖豆角,炖25分钟左右就可以出锅了。

14. 炖25分钟左右就可以出锅了。

排骨炖豆角,装盘吃吧。

15. 装盘吃吧。

小贴士

  1. 排骨炖之前要用水焯一下,去除排骨的血水。
菜谱创建于:2018年07月21日 21:11

应季菜肴

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