快手正餐 蒜蓉蒸丝瓜
这个真的是高颜值快手菜，食材简单，做法简单，味道却很不错的哦！
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食材
- 丝瓜 一根
- 大蒜 几瓣
- 色拉油 适量
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
- 小米辣 两个
步骤
1. 丝瓜用小刀轻轻刮去表皮，不可削皮，要不然颜色不绿了
2. 洗净切成四厘米左右均匀的小段，整齐摆放在盘子里
3. 大蒜剁碎，小米辣剁碎
4. 锅内加浅色的植物油适量（不建议用深色的菜籽油），加入剁碎的蒜蓉煸炒，加适量蚝油，生抽，白糖，盐 ，不可用老抽，颜色太深不漂亮。搅拌均匀后关火
5. 用勺子把蒜蓉汁浇在每一个丝瓜块上面
6. 再洒小米辣碎
7. 然后开水下锅，大火蒸五分钟就好了。高颜值快手菜，强烈推荐哦！
菜谱创建于:2018年07月27日 15:16
应季菜肴
