简单快手家常菜—西兰花炒蛋

简单快手家常菜—西兰花炒蛋

家里常备西兰花,因为西蓝花中的维生素种类非常齐全,尤其是叶酸的含量丰富,而且也具有抗癌作用,做起来也是很方便,是我们家蔬菜的首选,特别是早上,没时间做复杂的,直接水焯一下西兰花,也是简单营养

悠然之花

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食材

  • 西兰花 半棵
  • 鸡蛋 2个
  • 适量

步骤

简单快手家常菜—西兰花炒蛋,准备好食材,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>切成小朵

1. 准备好食材,西兰花切成小朵

简单快手家常菜—西兰花炒蛋,放入大碗内,加入适量的盐浸泡一下,去除菜虫、残留的农药

2. 放入大碗内,加入适量的盐浸泡一下,去除菜虫、残留的农药

简单快手家常菜—西兰花炒蛋,锅内水烧开

3. 锅内水烧开

简单快手家常菜—西兰花炒蛋,倒入西兰花,加入适量的盐,焯至断生后捞出沥干水份

4. 倒入西兰花,加入适量的盐,焯至断生后捞出沥干水份

简单快手家常菜—西兰花炒蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散加入适量的盐,搅匀

5. 鸡蛋打散加入适量的盐,搅匀

简单快手家常菜—西兰花炒蛋,热锅倒入适量的橄榄油

6. 热锅倒入适量的橄榄油

简单快手家常菜—西兰花炒蛋,倒入鸡蛋液

7. 倒入鸡蛋液

简单快手家常菜—西兰花炒蛋,翻炒片刻后盛出

8. 翻炒片刻后盛出

简单快手家常菜—西兰花炒蛋,再倒入适量的橄榄油

9. 再倒入适量的橄榄油

简单快手家常菜—西兰花炒蛋,焯好的西兰花下锅翻炒

10. 焯好的西兰花下锅翻炒

简单快手家常菜—西兰花炒蛋,倒入炒好的鸡蛋,再倒入适量的清水

11. 倒入炒好的鸡蛋,再倒入适量的清水

简单快手家常菜—西兰花炒蛋,加入少许盐翻炒

12. 加入少许盐翻炒

简单快手家常菜—西兰花炒蛋,盛出装盘

13. 盛出装盘

简单快手家常菜—西兰花炒蛋,早餐午餐都是不错的选择哦

14. 早餐午餐都是不错的选择哦

小贴士

  1. 焯西兰花、炒鸡蛋的时候都有加入盐,最后主要稍加一点盐就可以了,以免太咸
  2. 我炒菜、煮汤都是不加味精鸡精的,口味重的可以适当吃一点,以提鲜
菜谱创建于:2018年07月31日 18:10

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