丝瓜蛋花汤

丝瓜蛋花汤

夏天天热,人容易上火,所以要多补水,最直接的就是多喝水,还有一个更有效的方法就是喝汤。这个汤不能太油腻,越是清淡越好,有利于吸收,有利于增进食欲。

石榴小厨

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食材

  • 丝瓜 340克
  • 鸡蛋 1个
  • 少许
  • 香菜 少许
  • 3克
  • 香油 1勺

步骤

丝瓜蛋花汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 57'>丝瓜</a>去皮,切掉两头,清洗干净,

1. 丝瓜去皮,切掉两头,清洗干净,

丝瓜蛋花汤,这个丝瓜比较细长,把它横着切开,再切成滚刀块,这样丝瓜易熟,

2. 这个丝瓜比较细长,把它横着切开,再切成滚刀块,这样丝瓜易熟,

丝瓜蛋花汤,1个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打到碗里,什么也不用加把它找散,

3. 1个鸡蛋打到碗里,什么也不用加把它找散,

丝瓜蛋花汤,大碗里放入盐,味精,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花,

4. 大碗里放入盐,味精,香菜花,

丝瓜蛋花汤,锅里加入清水,烧开,

5. 锅里加入清水,烧开,

丝瓜蛋花汤,把丝瓜倒入锅中,

6. 把丝瓜倒入锅中,

丝瓜蛋花汤,大火煮,不要盖盖儿,

7. 大火煮,不要盖盖儿,

丝瓜蛋花汤,煮到再次开锅时,

8. 煮到再次开锅时,

丝瓜蛋花汤,把鸡蛋倒入锅中,

9. 把鸡蛋倒入锅中,

丝瓜蛋花汤,
形成蛋花

10. 形成蛋花

丝瓜蛋花汤,关火,迅速把煮好的丝瓜蛋花汤倒入装有调味料的大碗里,

11. 关火,迅速把煮好的丝瓜蛋花汤倒入装有调味料的大碗里,

丝瓜蛋花汤,最后再放一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>。

12. 最后再放一勺香油

小贴士

  1. 煮丝瓜汤不要盖盖儿,否则丝瓜容易变色。
菜谱创建于:2018年08月01日 23:33

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