贵妃牛腩(高压锅版)

贵妃牛腩(高压锅版)

牛肉绝对是我们家的最爱! 但要把牛腩牛腱牛肋条給煮透… 真的得花很久很久… 但!高压锅是我的好朋友! 一小时!妥妥!软嫩好吃!

莎莎女王

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食材

  • 牛肋条 600g
  • 红萝卜 1根
  • 豆瓣酱 1T
  • 甜面酱 1T
  • 蕃茄酱 3T
  • 1T
  • 八角 少许
  • 姜片 数片

步骤

贵妃牛腩(高压锅版),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11274'>牛肋条</a>洗净沥干

1. 牛肋条洗净沥干

贵妃牛腩(高压锅版),切成适当大小

2. 切成适当大小

贵妃牛腩(高压锅版),冷水下肉,煮开后盖起来

3. 冷水下肉,煮开后盖起来

贵妃牛腩(高压锅版),高压一次

4. 高压一次

贵妃牛腩(高压锅版),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2559'>红萝卜</a>选大一点的!

5. 红萝卜选大一点的!

贵妃牛腩(高压锅版),去皮切滚刀块

6. 去皮切滚刀块

贵妃牛腩(高压锅版),所有材料

7. 所有材料

贵妃牛腩(高压锅版),高压锅降压后,将汤汁跟牛肉块倒出分开

8. 高压锅降压后,将汤汁跟牛肉块倒出分开

贵妃牛腩(高压锅版),锅子洗净烧干

9. 锅子洗净烧干

贵妃牛腩(高压锅版),加些油,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 712'>甜面酱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46553'>蕃茄酱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>、姜片

10. 加些油,放入豆瓣酱甜面酱蕃茄酱八角、姜片

贵妃牛腩(高压锅版),加入牛肉汤汁

11. 加入牛肉汤汁

贵妃牛腩(高压锅版),炒匀

12. 炒匀

贵妃牛腩(高压锅版),将牛肉跟红萝卜放入

13. 将牛肉跟红萝卜放入

贵妃牛腩(高压锅版),再加些牛肉汤淹过食材

14. 再加些牛肉汤淹过食材

贵妃牛腩(高压锅版),盖起来高压2次!

15. 盖起来高压2次!

贵妃牛腩(高压锅版),完成啦!摆盘切点葱花即可!

16. 完成啦!摆盘切点葱花即可!

贵妃牛腩(高压锅版),拌饭!超级赞!

17. 拌饭!超级赞!

小贴士

  1. 很多人怕高压锅有危险…可是我却很爱高压锅!只要使用正确!烹调时间可以缩短很多!这里说的高压是指封闭锅盖时压力键达到最高点,这时候关火等降压就好!反复的加热可以快速的让食材入味变软嫩哦!
菜谱创建于:2018年08月22日 19:28

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