青红椒腐皮黄白菜

青红椒腐皮黄白菜

豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康,又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

黄小芽

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食材

  • 黄白菜 一颗
  • 腐皮 适量
  • 青椒 一只
  • 红椒 一只

步骤

青红椒腐皮黄白菜,首先我们准备好所有食材

1. 首先我们准备好所有食材

青红椒腐皮黄白菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11156'>腐皮</a>用适量清水浸泡

2. 腐皮用适量清水浸泡

青红椒腐皮黄白菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 80475'>黄白菜</a>洗净之后切片,控干水分

3. 黄白菜洗净之后切片,控干水分

青红椒腐皮黄白菜,青红椒分别去蒂去籽洗净之后切成小块

4. 青红椒分别去蒂去籽洗净之后切成小块

青红椒腐皮黄白菜,泡好的腐皮冲洗干净,挤干水分

5. 泡好的腐皮冲洗干净,挤干水分

青红椒腐皮黄白菜,起油锅

6. 起油锅

青红椒腐皮黄白菜,待锅内油七分热时,下黄白菜

7. 待锅内油七分热时,下黄白菜

青红椒腐皮黄白菜,翻炒至黄白菜变软,体积变小

8. 翻炒至黄白菜变软,体积变小

青红椒腐皮黄白菜,下青红椒

9. 下青红椒

青红椒腐皮黄白菜,下腐皮

10. 下腐皮

青红椒腐皮黄白菜,翻炒30秒

11. 翻炒30秒

青红椒腐皮黄白菜,加入适量热开水,翻炒均匀

12. 加入适量热开水,翻炒均匀

青红椒腐皮黄白菜,盖上锅盖,转小火煮2.3分钟

13. 盖上锅盖,转小火煮2.3分钟

青红椒腐皮黄白菜,待锅内汤汁收紧,加一小勺细盐

14. 待锅内汤汁收紧,加一小勺细盐

青红椒腐皮黄白菜,加一小勺蔬之鲜(鸡精),翻炒均匀,即可

15. 加一小勺蔬之鲜(鸡精),翻炒均匀,即可

青红椒腐皮黄白菜,成品图

16. 成品图

小贴士

  1. 鸡精可加可不加!
  2. 一定要加热开水,不能用凉水,否则食材会变老,就不好吃了!
菜谱创建于:2018年08月24日 17:36

应季菜肴

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