红烧香脆带鱼

红烧香脆带鱼

香脆的带鱼,配上浓香的酱汁,每一口都流连忘返。

16 菜谱

7 粉丝

1 关注

食材

  • 带鱼 一条
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒 2个

步骤

红烧香脆带鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 386'>带鱼</a>切断,洗干净,加入料酒两勺,盐一勺,生粉两勺,腌制十五分钟。
拿一个空碗,加入三勺生粉,将腌制好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 386'>带鱼</a>,放入生粉里,让<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 386'>带鱼</a>表面裹上一层生粉。
热锅,锅里加入足量油,油烧热后,加入裹上生粉的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 386'>带鱼</a>,炸五分钟,每一分钟翻一次面。

1. 带鱼切断,洗干净,加入料酒两勺,盐一勺,生粉两勺,腌制十五分钟。 拿一个空碗,加入三勺生粉,将腌制好的带鱼,放入生粉里,让带鱼表面裹上一层生粉。 热锅,锅里加入足量油,油烧热后,加入裹上生粉的带鱼,炸五分钟,每一分钟翻一次面。

红烧香脆带鱼,炸至金黄酥脆,捞起,这个时候的带鱼吃起来酥酥脆脆,咬一口有清脆的声音,咸淡也正合适。

2. 炸至金黄酥脆,捞起,这个时候的带鱼吃起来酥酥脆脆,咬一口有清脆的声音,咸淡也正合适。

红烧香脆带鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切末,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>切斜段,锅里放适量油,油热后,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>爆炒,加入生抽两勺,老酒一勺,耗油一勺,煮至勾芡,入味。
如果吃的很辣的,可以加入适量小米椒,滋味更加棒。

3. 蒜切末,辣椒切斜段,锅里放适量油,油热后,加入辣椒爆炒,加入生抽两勺,老酒一勺,耗油一勺,煮至勾芡,入味。 如果吃的很辣的,可以加入适量小米椒,滋味更加棒。

红烧香脆带鱼,煮好勾芡好的酱汁直接浇上炸好的带鱼,就可以美美的上菜啦。

每天坚持更新菜谱,所有菜品都是当天晚餐菜品,不为艺术摆拍,只为每天下班后的你,有一份温暖的想法。喜欢我的,关注我哦,你们的关注,是我每天坚持更的动力。

4. 煮好勾芡好的酱汁直接浇上炸好的带鱼,就可以美美的上菜啦。 每天坚持更新菜谱,所有菜品都是当天晚餐菜品,不为艺术摆拍,只为每天下班后的你,有一份温暖的想法。喜欢我的,关注我哦,你们的关注,是我每天坚持更的动力。

小贴士

  1. 酱汁直接浇上去,一不会影响带鱼的酥脆,二又使带鱼吃起来味道十足。
菜谱创建于:2018年08月30日 07:32

热门菜谱

应季菜肴