红烧香脆带鱼
香脆的带鱼，配上浓香的酱汁，每一口都流连忘返。
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食材
- 带鱼 一条
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 辣椒 2个
步骤
1. 带鱼切断，洗干净，加入料酒两勺，盐一勺，生粉两勺，腌制十五分钟。 拿一个空碗，加入三勺生粉，将腌制好的带鱼，放入生粉里，让带鱼表面裹上一层生粉。 热锅，锅里加入足量油，油烧热后，加入裹上生粉的带鱼，炸五分钟，每一分钟翻一次面。
2. 炸至金黄酥脆，捞起，这个时候的带鱼吃起来酥酥脆脆，咬一口有清脆的声音，咸淡也正合适。
4. 煮好勾芡好的酱汁直接浇上炸好的带鱼，就可以美美的上菜啦。 每天坚持更新菜谱，所有菜品都是当天晚餐菜品，不为艺术摆拍，只为每天下班后的你，有一份温暖的想法。喜欢我的，关注我哦，你们的关注，是我每天坚持更的动力。
小贴士
- 酱汁直接浇上去，一不会影响带鱼的酥脆，二又使带鱼吃起来味道十足。
菜谱创建于:2018年08月30日 07:32
