冬瓜肉丸粉丝汤

冬瓜肉丸粉丝汤

简介: 立秋后,吃冬瓜好处多,但有几类人不能多食,记得告诉家里人 常吃冬瓜好处多多,冬瓜中含有多种氨基酸,特别是在冬瓜籽以及冬瓜的果皮中。冬瓜中含有的氨基酸有利于人体健康,另外冬瓜中所含有的油酸也能够避免肌肤中黑色素的沉淀,有利于女性的养颜美容,还能够滋润肌肤,是特别好的。 不仅如此,减肥也是常吃冬瓜的一个重要好处,冬瓜中的维生素B类,可以让人体类的糖份和淀粉转化成热能,被人体吸收,从而也就减少了糖份向脂肪的转化,另外它含有的微量元素还能分解人体内多余的脂肪,让它们转化成水随大小便排出体外,从而也就起到了不错的减肥作用。 冬瓜的禁忌人群:冬瓜性寒,脾胃气虚,腹泻便溏,胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。冬瓜不适合脾胃虚弱的人群食用,会出现肠胃不适的情况哦。

郭新文

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食材

  • 猪肉馅 800克
  • 冬瓜 半个
  • 葱姜末个 15克
  • 美食鲜酱油 15克
  • 老抽 适量
  • 蛋青 1个
  • 适量
  • 料酒 20克
  • 香菜 3颗
  • 十三香 适量
  • 白胡椒 适量
  • 香油 适量

步骤

冬瓜肉丸粉丝汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 34374'>猪肉馅</a>800克。

1. 猪肉馅800克。

冬瓜肉丸粉丝汤,粉丝两小捆,提前用水泡开。

2. 粉丝两小捆,提前用水泡开。

冬瓜肉丸粉丝汤,猪肉馅加入葱姜末,美味鲜酱油,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>,淀粉,鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,往一个搅拌上劲儿即可。

3. 猪肉馅加入葱姜末,美味鲜酱油,老抽,淀粉,鸡蛋,十三香料酒,往一个搅拌上劲儿即可。

冬瓜肉丸粉丝汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>洗干净切成段备用。

4. 香菜洗干净切成段备用。

冬瓜肉丸粉丝汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56'>冬瓜</a>半个去皮洗干净切成块。

5. 冬瓜半个去皮洗干净切成块。

冬瓜肉丸粉丝汤,锅中加半锅水烧开,放入冬瓜。

6. 锅中加半锅水烧开,放入冬瓜。

冬瓜肉丸粉丝汤,用虎口挤出来肉丸,直接用手放入锅中,这样很快就做好了。

7. 用虎口挤出来肉丸,直接用手放入锅中,这样很快就做好了。

冬瓜肉丸粉丝汤,做好的肉丸在煮5分钟。

8. 做好的肉丸在煮5分钟。

冬瓜肉丸粉丝汤,加入盐大火烧开。

9. 加入盐大火烧开。

冬瓜肉丸粉丝汤,加入粉丝。

10. 加入粉丝。

冬瓜肉丸粉丝汤,放入适量盐搅拌均匀。

11. 放入适量盐搅拌均匀。

冬瓜肉丸粉丝汤,肉丸熟了自然飘起来了。

12. 肉丸熟了自然飘起来了。

冬瓜肉丸粉丝汤,撒上香菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134292'>白胡椒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>,鸡精即可食用。

13. 撒上香菜,白胡椒香油,鸡精即可食用。

冬瓜肉丸粉丝汤,成品图

14. 成品图

小贴士

  1. 这样做汤菜都没有。
菜谱创建于:2018年09月06日 22:35

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