石橄榄鸡汤 润喉清肺的小滋补

石橄榄鸡汤 润喉清肺的小滋补

石橄榄这种植物听着有没有很陌生? 它是一种一年四季生长在深山林荫岩石壁上或者附生在多年老树的附生草本植物。用它煲出来的汤水口感十分的清爽清新! 具有清热养阴,化痰止咳,润肺生津,利湿,消瘀的食用功效。 和鸡肉煲汤喝,简直不要太配…

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食材

  • 新鲜石橄榄 200g
  • 文昌鸡 1只
  • 玉米 1个
  • 苦瓜 或白萝卜 1个
  • 2勺
  • 1000ml或以上
  • 味精 少许
  • 芹菜 适量

步骤

石橄榄鸡汤 润喉清肺的小滋补,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 500'>玉米</a>、苦瓜洗净。

1. 将玉米、苦瓜洗净。

石橄榄鸡汤 润喉清肺的小滋补,玉米切小块。

2. 玉米切小块。

石橄榄鸡汤 润喉清肺的小滋补,苦瓜对半切,去瓤。

3. 苦瓜对半切,去瓤。

石橄榄鸡汤 润喉清肺的小滋补,切小块备用。

4. 切小块备用。

石橄榄鸡汤 润喉清肺的小滋补,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>洗净切末备用。

5. 芹菜洗净切末备用。

石橄榄鸡汤 润喉清肺的小滋补,特别取两小条出来。
这就是今天的小主角:新鲜石橄榄!
样子看起来好小清新的!有木有!

6. 特别取两小条出来。 这就是今天的小主角:新鲜石橄榄! 样子看起来好小清新的!有木有!

石橄榄鸡汤 润喉清肺的小滋补,200g还是很多的~

7. 200g还是很多的~

石橄榄鸡汤 润喉清肺的小滋补,将石橄榄用清<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>洗2-3遍,洗到<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>变清。
因为生长在石缝,带的泥土杂质比较多,需要多洗几遍才可以。

8. 将石橄榄用清洗2-3遍,洗到变清。 因为生长在石缝,带的泥土杂质比较多,需要多洗几遍才可以。

石橄榄鸡汤 润喉清肺的小滋补,洗干净的石橄榄沥干备用。

9. 洗干净的石橄榄沥干备用。

石橄榄鸡汤 润喉清肺的小滋补,将已剁小块的鸡清洗干净。

10. 将已剁小块的鸡清洗干净。

石橄榄鸡汤 润喉清肺的小滋补,加入清水。

11. 加入清水。

石橄榄鸡汤 润喉清肺的小滋补,上锅中火煮开,约5分钟,捞去浮沫。

12. 上锅中火煮开,约5分钟,捞去浮沫。

石橄榄鸡汤 润喉清肺的小滋补,加入石橄榄。

13. 加入石橄榄。

石橄榄鸡汤 润喉清肺的小滋补,待汤水煮开,

14. 待汤水煮开,

石橄榄鸡汤 润喉清肺的小滋补,盖上锅盖,煮5分钟。

15. 盖上锅盖,煮5分钟。

石橄榄鸡汤 润喉清肺的小滋补,5分钟后,再次开锅盖,

16. 5分钟后,再次开锅盖,

石橄榄鸡汤 润喉清肺的小滋补,加入苦瓜和玉米。

17. 加入苦瓜和玉米。

石橄榄鸡汤 润喉清肺的小滋补,不盖盖子,直接中火煲煮……

18. 不盖盖子,直接中火煲煮……

石橄榄鸡汤 润喉清肺的小滋补,准备盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>。

19. 准备盐和味精

石橄榄鸡汤 润喉清肺的小滋补,15分钟后,加入准备好盐和味精调味即可。

20. 15分钟后,加入准备好盐和味精调味即可。

石橄榄鸡汤 润喉清肺的小滋补,也可以像吃火锅一样,边煮边吃。

21. 也可以像吃火锅一样,边煮边吃。

石橄榄鸡汤 润喉清肺的小滋补,喝汤时候,也可以加入一点准备好的芹菜末。

22. 喝汤时候,也可以加入一点准备好的芹菜末。

石橄榄鸡汤 润喉清肺的小滋补,汤水十分的鲜甜哦!

23. 汤水十分的鲜甜哦!

石橄榄鸡汤 润喉清肺的小滋补,冬日里加入一点胡椒粉,暖身!

24. 冬日里加入一点胡椒粉,暖身!

石橄榄鸡汤 润喉清肺的小滋补,今天的你喝鸡汤了吗?

25. 今天的你喝鸡汤了吗?

石橄榄鸡汤 润喉清肺的小滋补,再来一张~

26. 再来一张~

小贴士

  1. 季节原因,如果没有买到石橄榄,那么用茶树菇等等的菌类代替也是可以的哦!
菜谱创建于:2018年09月07日 20:10

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