豆氏卤肉饭

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食材

猪肉
香菇
鸡蛋
豆干
西兰花
青菜（小油菜）
红萝卜
葱姜
调料：盐生抽老抽耗油料酒粗十三香糖（冰糖）

步骤

豆氏卤肉饭,肉分离（熟肉肥肉肉皮分开）

1. 肉分离（熟肉肥肉肉皮分开）

豆氏卤肉饭,配料切好

2. 配料切好

豆氏卤肉饭,配菜改刀准备好

3. 配菜改刀准备好

豆氏卤肉饭,热锅凉油五成热下肥肉煸出油，溅得特别厉害，我也怕，拿锅盖挡下，不然得受伤

4. 热锅凉油五成热下肥肉煸出油，溅得特别厉害，我也怕，拿锅盖挡下，不然得受伤

豆氏卤肉饭,再下瘦肉煸出香味，下配料

5. 再下瘦肉煸出香味，下配料

豆氏卤肉饭,加调料：生抽老抽耗油几滴醋十三香少量盐糖或者冰糖都可以。加水没过肉，放入煮好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5879'>豆干</a>

6. 加调料：生抽老抽耗油几滴醋十三香少量盐糖或者冰糖都可以。加水没过肉，放入煮好的鸡蛋香菇豆干

豆氏卤肉饭,大火烧开改小火慢炖，也可以倒入高压锅会更入味炖的更烂，

7. 大火烧开改小火慢炖，也可以倒入高压锅会更入味炖的更烂，

豆氏卤肉饭,最后摆盘漂亮！

8. 最后摆盘漂亮！

豆氏卤肉饭,一桌香喷喷的午饭得嘞😄

9. 一桌香喷喷的午饭得嘞😄

菜谱创建于:2018年09月17日 10:31

应季菜肴

葫芦馅饺子

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#姜爆鸭#(创建11/元~2017)

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冰糖雪梨盅

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山药鸭架汤

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