小炒牛肉

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琪呐

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食材

  • 肥牛肉 适量
  • 芹菜 适量
  • 蒜头 适量
  • 小辣椒 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 辣椒酱 适量
  • 淀粉 适量
  • 油 适量

步骤

小炒牛肉,牛肉切薄片。

1. 牛肉切薄片。

小炒牛肉,放入碗中，按口味调入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 691'>辣椒酱</a>、少许油。

2. 放入碗中，按口味调入盐、辣椒酱、少许油。

小炒牛肉,抓匀腌制半小时。

3. 抓匀腌制半小时。

小炒牛肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>切片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 90009'>小辣椒</a>切圈、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>去叶洗净切段。

4. 蒜头切片、小辣椒切圈、芹菜去叶洗净切段。

小炒牛肉,锅中少许油，放入蒜片和小辣椒圈，炒香。

5. 锅中少许油，放入蒜片和小辣椒圈，炒香。

小炒牛肉,放入牛肉。

6. 放入牛肉。

小炒牛肉,快速炒几下有点变色。

7. 快速炒几下有点变色。

小炒牛肉,迅速加入芹菜。炒匀。

8. 迅速加入芹菜。炒匀。

小炒牛肉,调入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>。

9. 调入适量酱油。

小炒牛肉,淀粉事先用水搅拌好，勾芡关火。

10. 淀粉事先用水搅拌好，勾芡关火。

小炒牛肉,成品。

11. 成品。

小炒牛肉,成品。

12. 成品。

菜谱创建于:2018年09月19日 15:53
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