白灼春菜
春菜，吃火锅时的必备菜，有时也常见人们清炒着吃。我比较喜欢过水捞一下，直接拌着吃，既有春菜独特的味道，又不上火。
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食材
- 春菜 1颗
- 蚝油 1勺
- 盐 1勺
- 食用油 适量
- 蒜头 2颗
步骤
1. 买2颗春菜。
2. 剥下一片片叶子，放入水池中洗净。
3. 洗好备用。
4. 将1颗蒜头拍碎去皮。
5. 加1勺蚝油。
6. 加1勺盐。
7. 锅里倒入适量食用油，烧至8层热。
8. 将烧热的油倒入盘子中。
9. 锅洗干净后，倒入1盆水烧开。
10. 将春菜放入烧开的水中灼2～3分钟，并放1勺食用油，保持菜叶不变黄。
11. 捞到装有调味料的盘子里。
12. 搅拌均匀就完成了。
13. 特有食欲。
菜谱创建于:2018年10月23日 12:57
