香辣猪心
我是比较喜欢吃内脏的人，而内脏之中又以心和肠子为甚，肺和肝属于可吃可不吃的，不排斥但也不格外的喜欢。前两天去超市在生鲜区看到了好新鲜的猪心，瞬间哈喇子就流了下来，想都没想挑了个大的买回家。当时是打算拌着吃的，可后来我又觉得可以试试炒的，把它炒盘菜其实也蛮不错，至于口味就以香辣为主，我们都爱吃，一定是极好的
572 菜谱
3278 粉丝
1 关注
食材
- 猪心
- 洋葱、青红杭椒
- 豆豉辣酱
- 葱姜蒜、芝麻
- 盐、鸡精
步骤
1. 猪心洗净切条打花刀，辣椒切段，洋葱切条，葱姜蒜改刀
2. 取适量油先把猪心滑炒变色，盛出备用
3. 底油炒香洋葱
4. 放豆豉辣酱和葱姜蒜炒香
5. 放入猪心炒熟，加盐、鸡精、辣椒快速炒匀即可
6. 装盘，撒芝麻
小贴士
- 猪心脆嫩可口，味道鲜美。唯一要注意的就是别过火，内脏就是一过火了就会变的很硬，要特别小心哦
菜谱创建于:2018年11月25日 11:47
