香辣猪心

香辣猪心

我是比较喜欢吃内脏的人,而内脏之中又以心和肠子为甚,肺和肝属于可吃可不吃的,不排斥但也不格外的喜欢。前两天去超市在生鲜区看到了好新鲜的猪心,瞬间哈喇子就流了下来,想都没想挑了个大的买回家。当时是打算拌着吃的,可后来我又觉得可以试试炒的,把它炒盘菜其实也蛮不错,至于口味就以香辣为主,我们都爱吃,一定是极好的

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食材

  • 猪心
  • 洋葱、青红杭椒
  • 豆豉辣酱
  • 葱姜蒜、芝麻
  • 盐、鸡精

步骤

香辣猪心,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 409'>猪心</a>洗净切条打花刀,辣椒切段,洋葱切条,葱姜蒜改刀

1. 猪心洗净切条打花刀,辣椒切段,洋葱切条,葱姜蒜改刀

香辣猪心,取适量油先把猪心滑炒变色,盛出备用

2. 取适量油先把猪心滑炒变色,盛出备用

香辣猪心,底油炒香洋葱

3. 底油炒香洋葱

香辣猪心,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 190767'>豆豉辣酱</a>和葱姜蒜炒香

4. 放豆豉辣酱和葱姜蒜炒香

香辣猪心,放入猪心炒熟,加盐、鸡精、辣椒快速炒匀即可

5. 放入猪心炒熟,加盐、鸡精、辣椒快速炒匀即可

香辣猪心, 装盘,撒芝麻

6. 装盘,撒芝麻

小贴士

  1. 猪心脆嫩可口,味道鲜美。唯一要注意的就是别过火,内脏就是一过火了就会变的很硬,要特别小心哦
菜谱创建于:2018年11月25日 11:47

应季菜肴

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