白菜肉片煲
鱼也是上班族，天天为了生机而奔波，家里吃晚饭的人不多，一般就鱼跟二宝二个人，俩人一般是二菜一汤，有时候下班晚了，就给他蒸个鱼，然后来个荤菜蔬菜一锅炒，这个白菜肉片煲就是经常做的下饭菜，有肉有菜还有汤，真是鱼喜欢的，省得洗菜炒菜了，这一锅十分钟就能搞定，蒸鱼也是十分钟就搞定。一般鱼到家总归先煮饭，电压力锅煮饭，菜烧好饭也煮好了，最多20分钟就能开饭。
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食材
- 白菜 500克
- 五花肉 100克
- 百叶 1张
- 大蒜叶 3根
- 盐 3克
- 料酒 1汤匙
- 虾粉 少许
步骤
1. 准备食材。
2. 白菜杆切成丝备用。
3. 白菜叶切成丝备用。
4. 百叶切成小块备用。
5. 五花肉切成薄片。
6. 锅烧热，少许油滑锅，放入五花肉。
7. 大火煎至五花肉表面微微发黄。
8. 放入料酒翻炒至五花肉变软，放入白菜杆。
9. 放入百叶翻炒均匀。
10. 放入白菜叶翻炒。
11. 加盐翻炒均匀，加一小碗水，大火烧开，盖上盖子焖烧三分钟。
12. 放入大蒜叶和虾粉，翻炒均匀出锅。
13. 超级下饭，有菜又有汤。
菜谱创建于:2018年11月26日 13:42
