咖喱肥牛乌冬面

咖喱肥牛乌冬面

天气降温了,煮碗咖喱肥牛乌冬面,哧溜哧溜一碗下肚暖心又暖胃!

妙江南

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食材

  • 乌冬面 200g
  • 肥牛卷 100g
  • 咖喱 1块
  • 洋葱 1/2个
  • 红椒 1/2个
  • 绿椒 1/2个
  • 3片

步骤

咖喱肥牛乌冬面,肥牛片

1. 肥牛片

咖喱肥牛乌冬面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>、绿椒、红椒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>洗干净切片备用

3. 洋葱、绿椒、红椒、洗干净切片备用

咖喱肥牛乌冬面,原味<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 693'>咖喱</a>

4. 原味咖喱

咖喱肥牛乌冬面,锅内倒入适量的食用油加热至五成热

5. 锅内倒入适量的食用油加热至五成热

咖喱肥牛乌冬面,倒入姜片和洋葱翻炒出香味

6. 倒入姜片和洋葱翻炒出香味

咖喱肥牛乌冬面,加入足够的热水(700ml)

7. 加入足够的热水(700ml)

咖喱肥牛乌冬面,放入咖喱块

8. 放入咖喱块

咖喱肥牛乌冬面,大火烧开转中火煮至咖喱块融化

9. 大火烧开转中火煮至咖喱块融化

咖喱肥牛乌冬面,另起锅水烧开

10. 另起锅水烧开

咖喱肥牛乌冬面,放入乌冬面

11. 放入乌冬面

咖喱肥牛乌冬面,煮两分钟用筷子划散

12. 煮两分钟用筷子划散

咖喱肥牛乌冬面,捞起沥干水分

13. 捞起沥干水分

咖喱肥牛乌冬面,准备一碗凉开水,把乌冬面放入凉水中

14. 准备一碗凉开水,把乌冬面放入凉水中

咖喱肥牛乌冬面,用氽烫乌冬面的水将肥牛片汆烫变色即可

15. 用氽烫乌冬面的水将肥牛片汆烫变色即可

咖喱肥牛乌冬面,捞起沥干水分

16. 捞起沥干水分

咖喱肥牛乌冬面,乌冬面过凉水捞起沥干放入咖喱汤中

17. 乌冬面过凉水捞起沥干放入咖喱汤中

咖喱肥牛乌冬面,放入红椒、绿椒大火煮一分钟

18. 放入红椒、绿椒大火煮一分钟

咖喱肥牛乌冬面,放入肥牛片

19. 放入肥牛片

咖喱肥牛乌冬面,大火煮30秒即可关火

20. 大火煮30秒即可关火

咖喱肥牛乌冬面,盛在面碗内

21. 盛在面碗内

咖喱肥牛乌冬面,慢慢享用吧😋

22. 慢慢享用吧😋

小贴士

  1. 1、乌冬面氽烫两分钟即可
  2. 2、肥牛卷氽烫变色即可忌氽烫过久以防肉质变老影响口感
  3. 3、咸淡依据个人口味酌情调整
菜谱创建于:2018年12月06日 13:17

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