牛油果轻食沙拉

牛油果轻食沙拉

冬天每天吃的多,肉肉也悄悄跑上身,偶尔也得吃点低脂的,牛油果营养成份很高,搭配上鹌鹑蛋跟虾,美味又好吃

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食材

  • 牛油果 1颗
  • 鹌鹑蛋 5颗
  • 北极虾 9只
  • 苦菊 适量
  • 蛋黄沙拉酱 2勺

步骤

牛油果轻食沙拉,锅内加入适量的清水,小火加热煮开,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12'>鹌鹑蛋</a>洗干净,放入热水中煮5分钟

1. 锅内加入适量的清水,小火加热煮开,鹌鹑蛋洗干净,放入热水中煮5分钟

牛油果轻食沙拉,煮好的鹌鹑蛋捞出,放一旁降温

2. 煮好的鹌鹑蛋捞出,放一旁降温

牛油果轻食沙拉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 298'>北极虾</a>入热水中煮开即可捞出

3. 北极虾入热水中煮开即可捞出

牛油果轻食沙拉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3320'>苦菊</a>洗干净,滤干水份备用

4. 苦菊洗干净,滤干水份备用

牛油果轻食沙拉,盘子内铺上一层苦菊,一侧会露在外面,可以多摆放一些

5. 盘子内铺上一层苦菊,一侧会露在外面,可以多摆放一些

牛油果轻食沙拉,鹌鹑蛋剥掉蛋壳,之后用刀对切开

6. 鹌鹑蛋剥掉蛋壳,之后用刀对切开

牛油果轻食沙拉,将切好的鹌鹑蛋摆放在苦菊上

7. 将切好的鹌鹑蛋摆放在苦菊上

牛油果轻食沙拉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2157'>牛油果</a>对切开,去掉内核跟外皮

8. 牛油果对切开,去掉内核跟外皮

牛油果轻食沙拉,之后将牛油果切片,摆放在盘子内

9. 之后将牛油果切片,摆放在盘子内

牛油果轻食沙拉,北极虾剥掉虾壳

10. 北极虾剥掉虾壳

牛油果轻食沙拉,均匀的摆放在盘子内

11. 均匀的摆放在盘子内

牛油果轻食沙拉,取2勺蛋黄沙拉酱,装裱花袋内

12. 取2勺蛋黄沙拉酱,装裱花袋内

牛油果轻食沙拉,裱花袋剪个小口,将蛋黄沙拉酱挤在轻食沙拉表层

13. 裱花袋剪个小口,将蛋黄沙拉酱挤在轻食沙拉表层

牛油果轻食沙拉,成品图

14. 成品图

牛油果轻食沙拉,成品图

15. 成品图

牛油果轻食沙拉,成品图

16. 成品图

菜谱创建于:2018年12月19日 16:01

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