新文美食 糖醋鸡丁
今天做了一道糖醋鸡丁，糖醋鸡丁是一道由鸡脯肉为主要材料做成的菜品，属于家常菜，口味鲜香嫩滑，酸甜口味，喜欢新文这道菜的一起来试试吧。
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食材
- 鸡胸肉 1块
- 番茄沙司 适量
- 醋 适量
- 白糖 2勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒 适量
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 适量
- 料酒 适量
步骤
1. 鸡胸肉一块，切成条，在切成丁。
2. 加入适量盐，生粉，蛋青，，料酒。
3. 抓均匀淹制10分钟。
4. 要想更有食欲就装饰一下，我用苦瓜切开，片成片。
5. 摆放盘子边上。
6. 小米辣切成小节。
7. 点缀在苦瓜片上。
8. 这会儿的鸡丁用筷子搅拌均匀。
9. 不沾锅烧热倒入适量油，倒入鸡丁。
10. 把鸡丁滑散变白色即可关火。
11. 在另起锅烧热倒入适量油爆香葱姜蒜。
12. 葱姜蒜变黄色捞出来，留下油。
13. 番茄沙司准备好。
14. 倒入适量番茄沙司炒均匀。
15. 加入两勺白糖，加入适量醋。
16. 倒入鸡丁炒均匀，加入适量盐，鸡精，最后水淀粉勾芡即可。
17. 成品图
18. 成品图
菜谱创建于:2018年12月26日 15:05
