干煸有机花菜

干煸有机花菜

干煸有机花菜是一道家常菜,制作原料主要有花菜、干辣椒、食用油等。制作简单,营养丰富,是一道人人都爱吃的菜!

妙江南

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食材

  • 有机花菜 1个(约750g)
  • 猪肉 100g
  • 青椒 1个
  • 小米辣椒 2个
  • 2瓣
  • 豆瓣酱 1勺
  • 1.5小茶匙
  • 味精 适量
  • 1勺
  • 香葱 1颗

步骤

干煸有机花菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6807'>有机花菜</a>一个

1. 有机花菜一个

干煸有机花菜,肥瘦相间的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>清洗干净切片

2. 肥瘦相间的猪肉清洗干净切片

干煸有机花菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 90021'>小米辣椒</a>切圈<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切丁

3. 小米辣椒切圈青椒切丁

干煸有机花菜,蒜去皮切片备用

4. 蒜去皮切片备用

干煸有机花菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>洗净切段备用

5. 香葱洗净切段备用

干煸有机花菜,将花菜切成小朵

6. 将花菜切成小朵

干煸有机花菜,清洗干净加1小茶匙盐浸泡10分钟

7. 清洗干净加1小茶匙盐浸泡10分钟

干煸有机花菜,10分钟后再冲洗一下沥干水分备用

8. 10分钟后再冲洗一下沥干水分备用

干煸有机花菜,起油锅加热至七成热

9. 起油锅加热至七成热

干煸有机花菜,放入猪肉

10. 放入猪肉

干煸有机花菜,中小火翻炒至变色渗出油脂

11. 中小火翻炒至变色渗出油脂

干煸有机花菜,用锅铲将肉拨至锅边

12. 用锅铲将肉拨至锅边

干煸有机花菜,放入蒜片

13. 放入蒜片

干煸有机花菜,放入青椒和小米辣椒

14. 放入青椒和小米辣椒

干煸有机花菜,翻炒均匀煸出香味

15. 翻炒均匀煸出香味

干煸有机花菜,加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>翻炒均匀

16. 加一勺豆瓣酱翻炒均匀

干煸有机花菜,放入花菜大火翻炒片刻

17. 放入花菜大火翻炒片刻

干煸有机花菜,加1勺的醋(忘记拍照了😜)和1/2小茶匙盐翻炒均匀

18. 加1勺的醋(忘记拍照了😜)和1/2小茶匙盐翻炒均匀

干煸有机花菜,加少许的热水翻炒至断生即可关火

19. 加少许的热水翻炒至断生即可关火

干煸有机花菜,出锅前撒葱花

20. 出锅前撒葱花

干煸有机花菜,1/2小茶匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>翻炒均匀即可

21. 1/2小茶匙味精翻炒均匀即可

干煸有机花菜,成品图

22. 成品图

干煸有机花菜,美味可口的下饭菜😍

23. 美味可口的下饭菜😍

小贴士

  1. 1、将菜花掰成小朵,放进盐水中浸泡十分钟
  2. 2、花菜无需焯水,会影响口感
  3. 3、咸淡依据个人口味酌情增减
菜谱创建于:2018年12月31日 14:24

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