麻辣牛蛙

麻辣牛蛙

超级下饭。麻辣十足哟。

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食材

  • 牛蛙肉 350克
  • 青尖椒 4根
  • 红尖椒 4根
  • 大葱 一根
  • 泡椒 3根
  • 大蒜子 15克
  • 盐 2克
  • 鸡精 2克
  • 小康香辣牛肉酱 两茶匙
  • 白糖 1克
  • 花椒油 20克
  • 蒸鱼豉油 10克
  • 白胡椒粉 1克
  • 生抽 5克
  • 老抽 2克
  • 玉米淀粉 2克
  • 黄酒 两大勺

步骤

麻辣牛蛙,牛蛙剁成小块装盘备用。

1. 牛蛙剁成小块装盘备用。

麻辣牛蛙,青<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3446'>红尖椒</a>各切圈，装盘备用。

2. 青红尖椒各切圈，装盘备用。

麻辣牛蛙,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>只要葱白，切圈，大蒜子拍下。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a>切圈。

3. 大葱只要葱白，切圈，大蒜子拍下。泡椒切圈。

麻辣牛蛙,锅烧热，放入适量色拉油，放入大蒜子和泡椒，煸香。

4. 锅烧热，放入适量色拉油，放入大蒜子和泡椒，煸香。

麻辣牛蛙,再放入牛蛙，大火炒。炒的肉发白。

5. 再放入牛蛙，大火炒。炒的肉发白。

麻辣牛蛙,然后放入大葱，青红尖椒，大火爆炒。然后转小火，放入两茶匙小康香辣牛肉酱，两大勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>，适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 748'>花椒油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 864'>蒸鱼豉油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>调下颜色。大火爆炒。最后<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>弄点水混合下放入大火收汁。就好了。

6. 然后放入大葱，青红尖椒，大火爆炒。然后转小火，放入两茶匙小康香辣牛肉酱，两大勺黄酒，适量花椒油，生抽，蒸鱼豉油，白胡椒粉，盐，鸡精，白糖。老抽调下颜色。大火爆炒。最后玉米淀粉弄点水混合下放入大火收汁。就好了。

麻辣牛蛙,麻辣牛蛙大功告成！快点开吃吧～

7. 麻辣牛蛙大功告成！快点开吃吧～

菜谱创建于:2019年01月16日 15:42
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