三文鱼菠菜卷
简单的食材，就可以做出高颜值的美食，这道三文鱼菠菜卷营养价值也很高哦。
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食材
- 菠菜 一小把
- 鸡蛋 一个
- 三文鱼 一块
- 胡萝卜 一块
- 面粉 适量
- 淀粉 适量
步骤
2. 料理机打成肉糜，放姜片或者柠檬片腌制去腥。
3. 菠菜焯水一分钟
4. 打成菠菜泥，加个蛋进去
5. 再加入一小勺淀粉，适量的面粉
6. 调成可以滴落的面糊糊，不要太稠了，要不然菠菜饼会很厚。
7. 平底锅刷一层薄油摊成饼。
8. 三文鱼加入少许盐和淀粉，搅拌均匀
9. 将三文鱼平铺在菠菜饼上，记得要压紧，这样卷出来才紧实，不易散
10. 慢慢卷起来，尽量卷紧一些。
11. 开水入锅蒸15分钟，切断就可以吃了。
12. 很好吃，我这是给宝宝吃的，没加调料，盐也放的少，大人吃的话可以适当调整。
小贴士
- 菠菜吃起来比较涩，因为菠菜含有草酸，焯过水的菠菜可以去除90%的草酸，口感更好，三文鱼也可以用虾或者鳕鱼来代替。
菜谱创建于:2019年01月21日 22:19
