改良版香菇酿肉

改良版香菇酿肉

前几天在朋友家吃了一次香菇酿肉,过了好几天都想念那美滋滋的味道,后来自己在家做,发现根本不需要厨艺也能做得很好吃,原材料本身就很美味呀,要给宝宝做午餐了,今天改良一下,做一道营养丰富一家人都可以吃的香菇酿肉。

西蘭

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食材

  • 香菇 8朵
  • 牛肉 适量
  • 大蒜 适量
  • 豌豆 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 葱花 适量

步骤

改良版香菇酿肉,准备好所有食材。

1. 准备好所有食材。

改良版香菇酿肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>盐水浸泡半小时,清洗后去蒂。

2. 香菇盐水浸泡半小时,清洗后去蒂。

改良版香菇酿肉,肉切末,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 148'>豌豆</a>洗净,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>、和香葱切碎。

3. 肉切末,豌豆洗净,胡萝卜大蒜、和香葱切碎。

改良版香菇酿肉,全部准备好。

4. 全部准备好。

改良版香菇酿肉,切好的肉末、豌豆、胡萝卜、大蒜放到大盆。

5. 切好的肉末、豌豆、胡萝卜、大蒜放到大盆。

改良版香菇酿肉,加适量盐搅拌均匀。

6. 加适量盐搅拌均匀。

改良版香菇酿肉,拌匀的食材加入香菇盖里。

7. 拌匀的食材加入香菇盖里。

改良版香菇酿肉,全部加入,压一压。

8. 全部加入,压一压。

改良版香菇酿肉,上锅大火蒸20分钟。

9. 上锅大火蒸20分钟。

改良版香菇酿肉,锅热油,加入生抽。

10. 锅热油,加入生抽。

改良版香菇酿肉,加入淀粉和香菇蒸出来的水。

11. 加入淀粉和香菇蒸出来的水。

改良版香菇酿肉,将调好的调料汁浇在香菇上,撒上香葱碎就完成了!

12. 将调好的调料汁浇在香菇上,撒上香葱碎就完成了!

改良版香菇酿肉,怎么样,简单吧。

13. 怎么样,简单吧。

改良版香菇酿肉,成品欣赏。

14. 成品欣赏。

改良版香菇酿肉,开吃啦~

15. 开吃啦~

小贴士

  1. 1.香菇选大小均匀卖相比较好的;
  2. 2.生抽有一定的咸味,调料汁里没有放盐,喜欢咸一点可以加适量盐。
菜谱创建于:2019年01月24日 12:44

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