清蒸蜡鱼

清蒸蜡鱼

Danpheny

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食材

  • 腊鱼 1条
  • 生抽 适量
  • 花生油 适量
  • 葱 2条
  • 姜 3片
  • 料酒 适量

步骤

清蒸蜡鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4893'>腊鱼</a>去鳞去内脏洗干净，沥干

1. 腊鱼去鳞去内脏洗干净，沥干

清蒸蜡鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝

2. 葱切段，姜切丝

清蒸蜡鱼,锅里水大火煮开，放入铺好姜和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>的鱼，盖上锅盖蒸8分钟

3. 锅里水大火煮开，放入铺好姜和料酒的鱼，盖上锅盖蒸8分钟

清蒸蜡鱼,拿出来把蒸出来的鱼腥水倒掉，加入剩余的姜丝，葱段，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，再蒸2分钟

4. 拿出来把蒸出来的鱼腥水倒掉，加入剩余的姜丝，葱段，放入生抽，再蒸2分钟

清蒸蜡鱼,另一个锅把油煮到滚烫

5. 另一个锅把油煮到滚烫

清蒸蜡鱼,蒸好后，把热油淋上去鱼里，出锅

6. 蒸好后，把热油淋上去鱼里，出锅

菜谱创建于:2019年02月19日 20:19
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