蛋液灌饺 新文美食
每次宝贝儿想吃蒸饺的时候，我都要提前一小时起床，总不想做重样的，今天用两个鸡蛋黄灌入蒸饺里，好看又好吃，宝贝儿很喜欢吃。
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食材
- 面粉 100克
- 猪肉馅 100克
- 胡萝卜 半个
- 西葫芦 半个
- 香油 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 五香粉 适量
- 白胡椒 少许
- 鸡蛋 适量
- 盐 适量
步骤
1. 猪肉馅冷冻的，拿出来放半小时后切成小块，只用100克，其余的放入冰箱冷冻。
3. 全部擦丝。
4. 在剁碎，撒上一勺盐淹出水分挤出水分。
5. 在放入肉馅中。
7. 搅拌均匀即可。
8. 一百克面粉。
9. 倒入开水搅拌成絮。
10. 在揉成面团，合好的面团不是光滑的，要醒放半小时在揉一揉就光滑了。
11. 醒好的面团可以在放案板揉一揉。
12. 搓成长剂子？
13. 切成饺子剂子。
14. 轧出面团放上馅料。
15. 捏出五个角？
16. 最整理出行。
17. 鸡蛋黄两个。
18. 在把蛋黄灌入花瓣里？
19. 灌好的近看一下，中间点一下蛋黄，撒上胡萝卜碎。
20. 蒸锅铺上12个胡萝卜片，放上蒸饺。
21. 开水蒸10分钟即可关火。
22. 成品图
23. 成品
菜谱创建于:2019年02月23日 21:02
