玫瑰花馒头

玫瑰花馒头

情人节时做了玫瑰花馒头,好看又好吃,比真的玫瑰要好很多哦!

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食材

  • 面粉 300克
  • 酵母 3克
  • 红曲粉 2克
  • 温水 适量

步骤

玫瑰花馒头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>、红曲粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>加适量温水和成光滑面团,醒发至1.5倍。

1. 面粉、红曲粉、酵母加适量温水和成光滑面团,醒发至1.5倍。

玫瑰花馒头,排气后均分成20个剂子。

2. 排气后均分成20个剂子。

玫瑰花馒头,擀成饺子皮形状,中间用筷子压印。

3. 擀成饺子皮形状,中间用筷子压印。

玫瑰花馒头,从左到右卷起。

4. 从左到右卷起。

玫瑰花馒头,在压印处一切为二,形成两朵玫瑰花。

5. 在压印处一切为二,形成两朵玫瑰花。

玫瑰花馒头,摆在蒸锅上,二发20分钟。

6. 摆在蒸锅上,二发20分钟。

玫瑰花馒头,大火烧开后转中大火蒸12分钟左右。

7. 大火烧开后转中大火蒸12分钟左右。

玫瑰花馒头,蒸好后等3分钟再打开锅盖装盘。

8. 蒸好后等3分钟再打开锅盖装盘。

玫瑰花馒头,可以摆些洗净的叶子做装饰哦!

9. 可以摆些洗净的叶子做装饰哦!

玫瑰花馒头,成品1

10. 成品1

玫瑰花馒头,成品2

11. 成品2

玫瑰花馒头,成品3

12. 成品3

玫瑰花馒头,成品4

13. 成品4

小贴士

  1. 二发时间不要太长,否则会变形。
菜谱创建于:2019年02月24日 07:03

应季菜肴

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