银耳莲子羹
美容上品～银耳莲子羹，女同胞们多喝点。
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食材
- 银耳 100克
- 莲子 100克
- 百合 80克
- 红枣 十几个
- 枸杞 一小撮
- 冰糖 适量
- 清水 适量
步骤
1. 银耳提前泡发一小时后剪成小朵洗净放入碗中备用
2. 莲子提前泡发半天后去掉莲心洗净备用
3. 百合提前泡发二小时后洗净备用
4. 红枣洗净后泡一会儿备用
5. 枸杞洗净备用
7. 把泡发好的银耳、莲子和百合放进锅里（这些不容易熟的先煮）
8. 放入清水，一次性放足量
9. 开大火烧开
10. 盖上锅盖中小火炖煮
11. 一个小时后开盖放入红枣继续盖上锅盖再炖煮一个小时
12. 加入冰糖继续炖煮至冰糖溶化
13. 最后放入枸杞再煮5分钟即可
14. 成品图
小贴士
- 莲子要提前半天泡发，这样煮的时候容易软烂。水一次放足量，这样煮出来的汤很原味好喝。
菜谱创建于:2019年03月10日 17:52
