虾皮翡翠白玉羹

虾皮翡翠白玉羹

春天来了,天气变暖,皮肤也感觉有点干燥缺水了,这个季节适合吃点清淡又营养的美食,翡翠白玉羹,不油不腻,制作简单,春天的养生汤羹,加了虾皮更营养健康哟……

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食材

  • 小油菜 200克
  • 虾皮 20克
  • 豆腐 150克
  • 花生油 5克
  • 5克
  • 2克
  • 鸡精 1克
  • 适量
  • 淀粉 10克

步骤

虾皮翡翠白玉羹,备齐所有的食材,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>洗净切小丁。

1. 备齐所有的食材,豆腐洗净切小丁。

虾皮翡翠白玉羹,东菱早餐机的汤锅里,加入适量的清水烧热后,放入豆腐焯水后,捞出沥干水分备用。

2. 东菱早餐机的汤锅里,加入适量的清水烧热后,放入豆腐焯水后,捞出沥干水分备用。

虾皮翡翠白玉羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6680'>小油菜</a>洗净后用刀切碎。

3. 小油菜洗净后用刀切碎。

虾皮翡翠白玉羹,煎锅倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>烧热后,先小火慢慢炒香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 288'>虾皮</a>。

4. 煎锅倒入花生油烧热后,先小火慢慢炒香虾皮

虾皮翡翠白玉羹,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝爆香。

5. 再加入丝爆香。

虾皮翡翠白玉羹,汤锅里加入适量的清水,把爆炒过的虾皮和葱姜倒入锅中。

6. 汤锅里加入适量的清水,把爆炒过的虾皮和葱姜倒入锅中。

虾皮翡翠白玉羹,加入适量的盐调味。

7. 加入适量的盐调味。

虾皮翡翠白玉羹,大火煮沸后,把焯水的豆腐放入锅中。

8. 大火煮沸后,把焯水的豆腐放入锅中。

虾皮翡翠白玉羹,再次煮沸后,放入切碎的小油菜。

9. 再次煮沸后,放入切碎的小油菜。

虾皮翡翠白玉羹,大火煮沸后,倒入提前用清水化开的淀粉勾芡。

10. 大火煮沸后,倒入提前用清水化开的淀粉勾芡。

虾皮翡翠白玉羹,大火再次煮沸。

11. 大火再次煮沸。

虾皮翡翠白玉羹,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味。

12. 加入鸡精调味。

虾皮翡翠白玉羹,大火煮沸即可关火。

13. 大火煮沸即可关火。

虾皮翡翠白玉羹,鲜美无比又营养的翡翠白玉虾皮羹就出锅咯。

14. 鲜美无比又营养的翡翠白玉虾皮羹就出锅咯。

虾皮翡翠白玉羹,清新养眼又好喝。

15. 清新养眼又好喝。

虾皮翡翠白玉羹,一出锅我就喝了一大碗。

16. 一出锅我就喝了一大碗。

虾皮翡翠白玉羹,真的超级好喝。

17. 真的超级好喝。

虾皮翡翠白玉羹,成品一

18. 成品一

小贴士

  1. 豆腐不要煮的时间太长,也可以加点肉末和其它的食材一起煮,味道也很不错哟……
菜谱创建于:2019年03月15日 20:43

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