肉沫豆腐(超级下饭菜)

肉沫豆腐(超级下饭菜)

当你发现没有什么菜好烧,不妨试试这道超级下饭的肉沫豆腐吧!😋

厨娘青青

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食材

  • 猪肉末 200g
  • 豆腐 一块
  • 沛县豆瓣酱 2勺
  • 干红辣椒 5个
  • 花椒粉 适量
  • 色拉油 20g
  • 优质淀粉 适量
  • 生姜 几片
  • 蒜头 2瓣
  • 香葱 2根
  • 鸡精 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 黄酒 适量
  • 适量
  • 适量

步骤

肉沫豆腐(超级下饭菜),猪肉末    蒜末   姜末   <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>碎     <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86464'>干红辣椒</a>碎   <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>适量 沛县豆瓣酱

1. 猪肉末 蒜末 姜末 香葱干红辣椒花椒粉适量 沛县豆瓣酱

肉沫豆腐(超级下饭菜),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>切成小块

2. 豆腐切成小块

肉沫豆腐(超级下饭菜),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 846'>色拉油</a>烧热放入蒜末和姜末

3. 色拉油烧热放入蒜末和姜末

肉沫豆腐(超级下饭菜),放入猪肉末翻炒

4. 放入猪肉末翻炒

肉沫豆腐(超级下饭菜),放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>翻炒

5. 放入适量黄酒翻炒

肉沫豆腐(超级下饭菜),放两勺豆瓣酱

6. 放两勺豆瓣酱

肉沫豆腐(超级下饭菜),加入辣椒碎  花椒粉适量  <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>适量  <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>适量 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>一点点

7. 加入辣椒碎 花椒粉适量 鸡精适量 生抽适量 老抽一点点

肉沫豆腐(超级下饭菜),翻炒均匀

8. 翻炒均匀

肉沫豆腐(超级下饭菜),放入豆腐块,快速翻炒

9. 放入豆腐块,快速翻炒

肉沫豆腐(超级下饭菜),加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>,闷煮一会

10. 加入适量,闷煮一会

肉沫豆腐(超级下饭菜),闷煮到省一点点水,放入适量淀粉翻炒一下,不够咸可以加一点点盐

11. 闷煮到省一点点水,放入适量淀粉翻炒一下,不够咸可以加一点点盐

肉沫豆腐(超级下饭菜),装盘放入香葱☺️

12. 装盘放入香葱☺️

菜谱创建于:2019年03月16日 12:16

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