番茄牛肉炖土豆

番茄牛肉炖土豆

喜欢吃牛肉,更爱吃番茄土豆,炖在一起真的是好吃到爆,嘻嘻,香味馋哭邻家小孩哟……

872 菜谱

121137 粉丝

96 关注

食材

  • 牛肉 300克
  • 大土豆 1个
  • 番茄 2个
  • 洋葱 50克
  • 花生油 10克
  • 花椒 1克
  • 八角 1瓣
  • 生抽 10克
  • 适量
  • 鸡精 1克
  • 3片
  • 香菜 1颗
  • 5克
  • 料酒 10克

步骤

番茄牛肉炖土豆,首先备齐所有的食材。

1. 首先备齐所有的食材。

番茄牛肉炖土豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>洗净后,用刀切成小块。

2. 牛肉洗净后,用刀切成小块。

番茄牛肉炖土豆,东菱早餐机的汤锅里,加入适量的清水,先加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,再放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片煮沸后,把切块的牛肉放入锅中。

3. 东菱早餐机的汤锅里,加入适量的清水,先加入料酒,再放入花和片煮沸后,把切块的牛肉放入锅中。

番茄牛肉炖土豆,大火把牛肉煮沸后,继续煮5分钟左右后,捞出沥干水分备用。

4. 大火把牛肉煮沸后,继续煮5分钟左右后,捞出沥干水分备用。

番茄牛肉炖土豆,煎锅里倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>烧热后,先小火慢慢炸香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>,再爆香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>。

5. 煎锅里倒入花生油烧热后,先小火慢慢炸香花椒八角,再爆香洋葱

番茄牛肉炖土豆,这个时候加入提前切块的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

6. 这个时候加入提前切块的番茄,倒入生抽

番茄牛肉炖土豆,大火翻炒至番茄变软。

7. 大火翻炒至番茄变软。

番茄牛肉炖土豆,另起汤锅里倒入适量的清水煮沸后,加入提前焯过水的牛肉块。

8. 另起汤锅里倒入适量的清水煮沸后,加入提前焯过水的牛肉块。

番茄牛肉炖土豆,加入切块的土豆。

9. 加入切块的土豆。

番茄牛肉炖土豆,这个时候把翻炒好的番茄倒入锅中。

10. 这个时候把翻炒好的番茄倒入锅中。

番茄牛肉炖土豆,大火煮沸后,盖上锅盖小火慢慢炖煮20分钟左右。

11. 大火煮沸后,盖上锅盖小火慢慢炖煮20分钟左右。

番茄牛肉炖土豆,看见锅中的汤汁变得越来越浓稠时。

12. 看见锅中的汤汁变得越来越浓稠时。

番茄牛肉炖土豆,加入适量的盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味。

13. 加入适量的盐和鸡精调味。

番茄牛肉炖土豆,大火煮沸关火,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>段即可。

14. 大火煮沸关火,撒上香菜段即可。

番茄牛肉炖土豆,啦啦啦,好吃到流哈喇子的番茄牛肉炖土豆出锅咯。

15. 啦啦啦,好吃到流哈喇子的番茄牛肉炖土豆出锅咯。

番茄牛肉炖土豆,吃上一口超级满足。

16. 吃上一口超级满足。

番茄牛肉炖土豆,老公多吃了两碗米饭。

17. 老公多吃了两碗米饭。

番茄牛肉炖土豆,成品一

18. 成品一

小贴士

  1. 牛肉一定要提前焯一下,这样炖出来的牛肉汤汁才能浓香味美哟……
菜谱创建于:2019年03月16日 17:15

热门菜谱

应季菜肴