好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面
好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面，吃完被家人责怪了，嫌我做的太少不够吃，荤素搭配，简单好做又好吃，面条有滋有味，有肉有菜，简单几步满足你所有的需求。
66 菜谱
17985 粉丝
30 关注
食材
- 细面条600克，猪里脊肉400克，蒜苔300克，黄豆芽100克，大葱1棵，大蒜1瓣，花椒5粒，八角2颗，生抽适量，老抽少许，盐少许，蚝油少许，香油
步骤
1. 蒜苔洗净切段，黄豆芽洗净沥干水份。
2. 猪里脊肉切成薄片，葱切段，准备花椒、八角。
3. 炒锅倒油烧热后放入花椒、八角爆香后捞出。
4. 放入肉片。
5. 煸炒至变色后放入葱段煸炒片刻，倒入适量的老抽、生抽、蚝油和盐翻炒均匀。
6. 倒入黄豆芽翻炒片刻。
7. 接着放入蒜苔翻炒均匀。
8. 倒入适量的开水煮沸。
9. 面条大火蒸10分钟。
10. 控出汤汁，汤汁里倒入少许的香油。
11. 面条铺在菜上。
12. 均匀的淋上汤汁。
13. 盖好盖子中小火焖至汤汁基本收干。
14. 最后在焖好的面条上撒上蒜粒（全靠这把蒜粒出味儿，不要省略哦）。
15. 拌匀即可食用。
16. 成品图
17. 成品图
18. 成品图
菜谱创建于:2019年03月21日 10:34
