蜜汁鸡胸肉

蜜汁鸡胸肉

鸡胸肉热量低，饱腹感极强，容易采买，更是鸡身上最便宜的部分，作为优质的蛋白质来源，减脂增肌都少不了它，更是深受减肥人士的喜爱，但鸡胸肉也是鸡身上最难吃的部分，吃起来又老又柴，但是今天介绍的这个做法，保证会让你颠覆之前的看法。

茹絮

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食材

  • 鸡胸肉 150克
  • 西兰花 半颗
  • 胡萝卜 半根
  • 料酒 1勺
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 蜂蜜 1勺
  • 胡椒粉 半勺
  • 盐 少许
  • 食用油 适量

步骤

蜜汁鸡胸肉,准备好材料

1. 准备好材料

蜜汁鸡胸肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>洗净去皮去筋切成薄片

2. 鸡胸肉洗净去皮去筋切成薄片

蜜汁鸡胸肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

3. 加入料酒

蜜汁鸡胸肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

4. 加入生抽

蜜汁鸡胸肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

5. 加入蚝油

蜜汁鸡胸肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>

6. 加入蜂蜜

蜜汁鸡胸肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>

7. 加入胡椒粉

蜜汁鸡胸肉,加入盐

8. 加入盐

蜜汁鸡胸肉,抓匀腌制15分钟

9. 抓匀腌制15分钟

蜜汁鸡胸肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>撕成小朵，用盐水浸泡10分钟，再冲洗干净备用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>去皮洗净用模具印出花形

10. 西兰花撕成小朵，用盐水浸泡10分钟，再冲洗干净备用，胡萝卜去皮洗净用模具印出花形

蜜汁鸡胸肉,锅中烧开水，放入西兰花和胡萝卜焯熟后捞出放入盘中

11. 锅中烧开水，放入西兰花和胡萝卜焯熟后捞出放入盘中

蜜汁鸡胸肉,平底锅刷一遍食用油烧至7-8成热，放入腌制好的鸡胸肉

12. 平底锅刷一遍食用油烧至7-8成热，放入腌制好的鸡胸肉

蜜汁鸡胸肉,小火煎至两面表面金黄色，捞出即用食用

13. 小火煎至两面表面金黄色，捞出即用食用

蜜汁鸡胸肉,成品图

14. 成品图

蜜汁鸡胸肉,来一张近照

15. 来一张近照

菜谱创建于:2019年03月21日 14:58
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