尖椒炒鸡蛋
35 菜谱
3 粉丝
1 关注
食材
- 4根尖椒
- 4个鸡蛋
- 葱姜蒜适量
步骤
1. 准备食材,洗干净
2. 尖椒切丝,鸡蛋打散备用
3. 放油,葱姜蒜爆香
4. 放入尖椒翻炒
5. 可以盖上盖焖一下,2分钟左右,尖椒会出水
6. 翻炒一下放盐,放鸡精和十三香,调料多少随意,喜欢吃啥样的放啥样的
7. 翻炒1-2分钟
8. 在放一勺油,主要是为了到鸡蛋少粘锅
9. 火稍微小点,防炒糊了,沿边一圈倒入鸡蛋,过半分钟翻面
10. 翻面再过半分钟来回翻炒一会,大概2分钟,中间可以加蚝油或者酱油,或者不加看自己喜欢,我放的蚝油。
11. 完成了可以吃了
菜谱创建于:2019年03月25日 20:53