手撕杏鲍菇

手撕杏鲍菇

杏鲍菇很鲜,无论是凉拌还是爆炒,都非常好吃!今天分享一个凉拌的做法,简单又美味!

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食材

  • 杏鲍菇 4个小的
  • 青椒 2个
  • 蒜泥 2勺
  • 花椒辣椒面 2勺
  • 生抽 2勺
  • 3-4g
  • 鸡精 2g
  • 冒烟的热油 适量

步骤

手撕杏鲍菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 238'>杏鲍菇</a>洗净放入小锅中蒸熟

1. 杏鲍菇洗净放入小锅中蒸熟

手撕杏鲍菇,大蒜放入搅拌机搅成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9145'>蒜泥</a>

2. 大蒜放入搅拌机搅成蒜泥

手撕杏鲍菇,几秒钟搞定

3. 几秒钟搞定

手撕杏鲍菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>在开里烫几秒钟

4. 青椒在开里烫几秒钟

手撕杏鲍菇,蒸熟的杏鲍菇晾凉,撕成细条,越细越入味

5. 蒸熟的杏鲍菇晾凉,撕成细条,越细越入味

手撕杏鲍菇,码入青椒

6. 码入青椒

手撕杏鲍菇,放入蒜泥

7. 放入蒜泥

手撕杏鲍菇,2勺辣椒面

8. 2勺辣椒面

手撕杏鲍菇,浇点烧冒烟的热油,激发一下大蒜的香味

9. 浇点烧冒烟的热油,激发一下大蒜的香味

手撕杏鲍菇,加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

10. 加适量生抽

手撕杏鲍菇,一点老醋调味

11. 一点老醋调味

手撕杏鲍菇,一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>提鲜

12. 一点提鲜

手撕杏鲍菇,最后加点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>,不喜欢可以不放,拌匀腌制几分钟

13. 最后加点鸡精,不喜欢可以不放,拌匀腌制几分钟

手撕杏鲍菇,装盘撒葱花开吃

14. 装盘撒葱花开吃

手撕杏鲍菇,好好吃哦,鲜美无比!

15. 好好吃哦,鲜美无比!

小贴士

  1. 1.杏鲍菇撕得越细越入味。
  2. 2.调料部分可根据自己喜好随意添加其他调料。
菜谱创建于:2019年04月01日 23:13

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