蜜汁香烤鸡腿
今天我烤了几个鸡大腿儿，肉鲜嫩入味儿，不干不柴。只需要几味家常调料，就香得吮手指。相对炖炸来说，烤鸡腿没有油烟的困扰，也无需在做饭的时候去抢压灶台。这边炒着菜那边也同时烤着，一块儿端上桌，热乎乎的啥都不耽误。
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食材
- 鸡大腿 4个
- 蚝油 20克
- 酱油 20克
- 胡椒粉 适量
- 白糖 适量
- 干红辣椒 1根
- 蜂蜜 20克
- 料酒 适量
步骤
1. 鸡腿清洗干净；
2. 用刀在鸡腿上划两刀
3. 辣椒掰成小段更易散出辣味儿
4. 加适量的蚝油
6. 翻拌均匀
7. 用餐叉在肉厚的地方扎几下，便于入味，腌1小时左右；
8. 将腌好的鸡腿码放在烤架上
9. 送入预热好的烤箱中层，25分钟
10. 将蜂蜜和腌鸡腿儿的料汁混合均匀
11. 将鸡腿从烤箱中端出来，用刷子刷在鸡腿表面
12. 重新送入烤箱中层，200度15分钟
13. 蜜汁香烤鸡腿，鲜嫩入味儿
14. 成品图
15. 成品图
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菜谱创建于:2019年04月02日 05:40
